猴菇餅乾的主要製作材料就是猴頭菇，猴頭菇中的氨基酸和多糖成分對於胃黏膜上皮的再生和修復起到非常大的作用，對於養胃來說能夠起到非常重要的效果。猴頭菇餅乾什麼牌子好？這個是仁者見仁智者見智，衆說紛紜。很難界定。
猴菇餅乾分爲原味和無糖型，原味的餅乾味道較甜，而無糖型的餅乾略有苦澀味，無糖型的餅乾是完全不含糖分，適合任何人吃的一種綠色安全的健康餅乾。
猴菇餅乾是一款養胃的餅乾，是由上等的猴頭菇精緻而成，猴頭菇的功效價值極高，現代研究表明猴頭菇有助於胃病的防治，有養胃的作用。猴頭菇的功效價值極高，被推重爲養胃山珍。現代研究也表明猴頭菇有助於胃病的防治，有養胃的作用。
江中集團委託福建省正鴻富食品有限公司生產加工的猴姑餅乾，邀請徐靜蕾代言的，宣稱由猴頭菇製成，具有養胃功能。該餅乾剛一上市便賺足眼球，但同時也引發輿論質疑，姑餅乾是藥品還是食品。
以上簡單地介紹了江中集團委託福建省正鴻富食品有限公司生產加工的猴姑餅乾。江中猴姑餅乾養胃的功效說法並不認可。猴姑餅乾，只是普通食品而已，並不是藥物。胃病患者不要盲目的只吃猴姑餅乾，應該去看醫生，聽醫生的囑咐和建議。
