一般來說，我們使用硃砂的時候是很小心的，因爲它高濃度時會滲入我們的肝臟，造成中毒，但是少量食用反而會有益於我們身體。那麼到底硃砂燉豬心難不難做？要怎麼做？不急，下面我們來告訴大家做法。
（1）將一個豬心洗乾淨不用切成片，然後浸泡在水中去除血水，這樣的豬心纔會乾淨。
（2）將硃砂放入豬心之血管內(可用潔淨幹飲筒吸入硃砂輕輕放入)，把鹽也放入豬心，蓋上盅蓋，放鍋中隔水燉約三小時就可以了。
