日子一天天過,轉眼這一年也到了頭,這也意味着最嚴寒的時候要到來了。這個時候身體的各項機能都要嚴陣以待去抵禦寒冷!這時最容易飢餓,來一碗黃芽菜燒牛肉,保管你滿血復活能量蹭蹭上漲!一起來學習黃芽菜燒牛肉的做法吧!
黃芽菜燒牛肉
做法:
1、準備好上述食材;
2、將牛肉切片待用,黃芽菜切成條,姜切絲,小紅椒切絲待用;
3、鍋燒熱倒入油開始炒姜,待油熱了之後放入紅椒和牛肉片;
4、牛肉炒出香味的時候放鹽和生抽調味道,翻炒一下加入白菜梆子先炒一下,等出水之後再把黃芽菜葉子鋪在上面調小火蓋上鍋蓋子悶;
5、3分鐘之後揭鍋蓋開始翻炒,再調入一點鹽和胡椒粉;
6、把菜倒入事先準備好的砂鍋開小火燉煮大約十分鐘,調入雞精就可以上桌了。
媽網溫馨提示:在步驟4的時候要注意,切記不能翻動,因爲熱氣會把菜葉汽軟而菜梆子和牛肉也需要時間燉入味。