苦丁茶的營養價值很高，它在我們日常生活中也起了一個很大的作用。那如果我們需要食用苦丁茶時，大家都是怎樣食用它的呢？
其實在日常生活中，我們可以泡苦丁茶來喝。那怎麼泡呢？
1、首先我們得用開水來泡茶對吧，這也是一個常識了。
2、如果想泡出一杯好喝的苦丁茶，水質一定要好的。我們可以用礦泉水、泉水或純淨水等優質水。
3、我們選用的茶具可以是瓷器或陶器，這樣泡出來的苦丁茶味道更佳。
4、泡丁茶時該放多少苦丁茶呢？我們放苦丁茶的量要少，因爲苦丁茶的特點是量少味濃、耐沖泡。但對於初次喝苦丁茶的人來說，如果以250毫升的沸水來泡2～3支茶芽，也許就會覺得太苦了，所以初次喝苦丁茶的朋友可以再放少點。
5、在泡苦丁茶時，你可以單獨沖泡苦丁茶，也可以與其他茶葉、藥材混合一起沖泡。單單泡苦丁茶，可以保持苦丁茶的原汁原味，且清甜爽口，也是一種苦盡甘來的享受。當把苦丁茶與其他茶葉，比如說綠茶、烏龍茶、毛尖、龍井、花茶等混合沖泡時，則既有這些茶的香味，又有苦丁茶回甘和潤喉的優點，這樣一壺茶可以帶給你另一種不同的心情。
6、苦丁茶與其他茶葉相配的比例爲1：9，最高最好不超過2：8，否則，苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。無論什麼茶，苦丁茶在味道上都能與之相配，而且拼配苦丁茶後更是別有一番風味。
