苦丁茶主要有兩種，一是產於海南、廣西的大葉苦丁茶，二是產於四川、雲南、貴州、浙江的青山綠水茶，也叫小葉苦丁茶。該茶是我國南方老百姓長期飲用的一種略苦微甘的清熱涼茶。那麼，二者的區別究竟在哪裏？
1、產地。大葉苦丁茶一般產於海南、廣西；小葉苦丁茶一般產於四川、雲南、貴州、浙江等地，原爲野生種，後大多經人工培植而成。
2、口感。大葉苦丁茶味道苦澀，而小葉苦丁茶有綠茶的清甜，苦澀味不及大葉苦丁茶，清涼降火的效果明顯。
3、外形。大葉苦丁茶顆大，呈黑色，採摘時一般有三片茶葉，葉大，茶葉泡後舒展完整。而小葉苦丁茶外形色澤綠潤、湯色碧綠、葉底鮮綠，俗稱“青山綠水”。
