罐裝的午餐肉吃起來很方便。可以掏出來切片擺盤便可以上桌食用，也可用來涮火鍋或做湯。
下面介紹給大家介紹一下午餐肉夾餅，首先準備水60克，加2克乾酵母，8克奶粉，4克糖，2克鹽，攪勻放30分鐘。另取高粉200克，加2克鹽，10克糖，70克水。把料拌開，把水也倒進去拌勻，加15克黃油，揉勻。
把肉放在熱水鍋裏發酵，發一個鐘。平均分成5份，分別滾圓鬆弛，，用生粉做手粉擀成薄餅，放在烤盤上，進有點餘熱的烤箱，最後發酵30分鐘。番茄和午餐肉切成小丁放點蒜蓉炒香，生菜掰開洗乾淨控幹水。烤箱預熱到250度放中層烤5分鐘左右看到餅鼓的像小皮球就行了。
