刺梨隱身在西南地區的山野林間，它長相普通，過去它隱姓埋名，低調成長，人們對於它的營養功效沒有足夠的重視。不過隨着科技爲它正名，人們才發現它原來是一種富含維C的珍貴山珍，食用刺梨不僅可以平常美味，還對身體很有益處呢！下面我們一起來看看刺梨的食用功效吧！
1、增強抵抗力
刺梨子中含有豐富的維生素C，而維C是具有促進抗體形成的作用的，對於感冒等病毒感染疾病有很強的免疫力，同時對於一些傳染性的疾病也有預防作用。
2、排鉛作用。刺梨中的維C對治療鉛中毒也有不錯的效果，金屬製品、電子產品一線員工，經常食用刺梨能起到排鉛的作用，預防職業病哦！
3、降血壓，抗衰老。刺梨中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質，可以減少體內自由基的破壞，起到抗衰老的作用。超氧化物岐化酶還能進入血管將沉積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對心血管疾病有很好的預防作用，還能預防老年癡呆。
4、抗癌抗癌。刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。
5、健胃消食。刺梨子具有健脾消食的功效，能夠助消化，對腸胃健康很有益。
