一般晚上可以吃豬血，豬血營養豐富，適量食用可以補充足夠的營養，但由於豬血含有大量的金屬物質和豬代謝毒素和廢物，晚上吃太多容易增加胃腸道負擔，導致腹痛、腹瀉、大便鬆弛等不適症狀。
所以說晚上適量食用豬血是不會對人體的健康造成傷害的，但要是過量食用那麼就容易對人體的健康造成威脅。
豬血不能和什麼東西一起吃
1、豬血不能和海帶一起吃
海帶味道鮮美，碘含量充足，具有補碘清熱的作用。豬血具有解毒吸塵的作用，還含有蛋白質、鐵等營養成分。但海帶和豬血相互補充，不利於消化吸收，導致便祕。
2.豬血不能和何首烏一起吃
何首烏是一種藥性好、藥性多的中草藥，但要注意吃豬血後不要服用何首烏，因爲豬血與何首烏相剋，會引起身體不適。
3、豬血不能和茱萸一起吃
山茱萸味酸，性微溫，具有補肝腎、澀精氣、固虛脫、健胃壯陽等功能。中醫常用於治療腰膝痠痛、耳鳴、遺精、肝虛寒熱、虛汗、神經衰弱、月經不調等疾病。但是豬血和山茱萸是一起吃的，不利於健康。
