幹豆腐皮稱爲平民美食，它是餐桌上的常見客，不僅口感美味，其營養也是值得肯定，那麼吃幹豆腐皮對人體有何好處呢？下面我們來看看幹豆腐皮有什麼功效吧！
第一、促進骨骼生長，豆製品含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。
第二、預防心腦血管疾病，幹豆腐皮含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。
第三、降低乳腺癌的機率，製作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調整乳腺對雌激素的反應，還可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。
