檸檬紅茶同時具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道，也同時具有檸檬和紅茶的功效。檸檬紅茶具有檸檬的清香滋味，建胃整腸幫助消化，頗適合餐後飲用。此外還可滋潤肌膚，促進血液循環，正宗檸檬紅茶活化細胞等。檸檬豐富的維生素，對改善血壓、緩和神經、幫助消化和分解體內毒素有一定的輔助作用。檸檬果汁內的檸檬酸鹽，可防止腎結石。常食檸檬汁還能潔白牙齒，幫助消化。天氣炎熱時，檸檬紅茶泡開水飲用，更具有生津、止渴、解暑的作用。易發粉刺年輕人，塗點檸檬油，可使臉部光潔，堅持使用還能消除粉刺。
檸檬紅茶的禁忌早前，日本公佈檸檬加紅茶竟會喝出癌症！其實是被誇大的事實，據報道說，檢測顯示，有些進口檸檬表皮附有“OPP”（鄰苯基苯酚），“OPP”常被用於殺菌防腐劑，若與紅茶所含的咖啡因接觸，有可能生成致癌物質。爲安全起見，建議削去檸檬表皮。就是說進口的檸檬表皮殘留的農藥和紅茶裏面的咖啡因結合產生致癌物質，把皮去掉不就好了。所以我們建議大家做檸檬紅茶前，先用鹽把檸檬搓洗乾淨，再切片。
