說起海蔘，大家都不會陌生，它是一種較爲珍貴的滋補品，同時，海蔘也可入藥，具有很高的藥用價值。在《本草綱目》中也有記載，“海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘”。可見海蔘的食用價值是相當高的，那麼在食用海蔘時有什麼禁忌需要我們注意的呢？下面我們就一起來了解一下海蔘的食用禁忌
海蔘的食用禁忌
1、海產品過敏者禁食海蔘，身體處於炎症期禁食海蔘；
2、脾胃溼熱、咳嗽痰多、舌苔厚膩、禁食海蔘；腹瀉、便溏、感冒期間慎食海蔘；
3、肝病患者少食(每日蛋白質攝入50—100克)海蔘，忌與甘草成份的食物或藥物同服海蔘；忌與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果同服海蔘；
4、痛風病患者、嬰幼兒忌食海蔘，脾胃極度虛弱者慎食海蔘。
海蔘它可以補充人體所需要的稀缺元素的營養，可是如果將海蔘與上述的食物一同吃，不但不會補充營養，還會給身體產生負擔，影響身體健康。因此，海蔘的這些食用禁忌都是我們需要去細心留意的！
