鹹菜最好不要給寶寶吃，因爲鹹菜是一種醃製食物，屬於高鈉食品，是一種很不健康的食物，同時，裏面還含有致癌物質，尤其是沒有制好的鹹菜更容易致癌，因此並不推薦媽媽們給寶寶吃這種類型的醃製食品。
寶寶的免疫力與我們成人相比較弱，各種致病因素更容易對寶寶造成危害，鹹菜也一樣，我們成人可以適當吃一些鹹菜，但是對於年紀尚小的寶寶卻不太適合，媽媽們也許想給寶寶開開胃，給它嚐嚐鮮就行了，但是不要多給他吃。
另外，寶寶的消化功能還不完善，而鹹菜的味道比較濃，其中含有較多的食鹽，它是會刺激胃粘膜的，寶寶吃這類較鹹的食物容易刺激腸胃，造成消化不良，腹瀉等不適之症，十分營養寶寶的健康。
對於正在發育的寶寶來說，新鮮蔬菜的營養價值要遠遠高過鹹菜，鹹菜在製作過程中損失了幾乎所有的維生素，而寶寶正需要維生素來增強身體的免疫力，因此建議不要給寶寶吃鹹菜哦！
