黃花菜是可以給寶寶吃的，它是一種營養價值很高的食物，有“健腦菜”之稱，但是在給寶寶烹製黃花菜的時候記得要切碎一些，這樣更方便寶寶食用，另外，黃花菜與雞蛋或者瘦肉搭配也很不錯，都是給寶寶補充營養元素的好機會。
黃花菜中的營養元素十分豐富，可以給寶寶帶來充足的營養，增強寶寶的腦力發育，每100克幹黃花菜中含蛋白質10.1.克、脂肪1.6克、碳水化合物62.6克，比西紅柿和大白菜高出10倍之多；維生素A的含量比胡蘿蔔高1.52~2倍。
黃花菜還有滋潤皮膚、增強皮膚的韌性和彈力的功效，可以抗菌免疫，有輕中度的消炎解毒功效，而且還能預防傳染疾病，對寶寶來說是一種不錯的食物，只要在烹製的時候注意就行了，另外，新鮮的黃花菜要浸泡焯水後纔可以給寶寶吃，以免造成食物中毒。
