椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。但是椰子如何打開？這便是一道難事。
椰子，是椰子樹的果實，是由外層爲纖維的殼組成的，提供椰子皮纖維和內含可食厚肉質的大堅果。果新鮮時，有清澈的液體，叫做椰汁。下面將分享一些開椰子的經驗技巧。
1、找準椰子的正反面，輕鬆一戳就可以了；
2、用開紅酒的螺絲鑽慢慢弄個孔；
3、用奶糖對準椰子猛砸一個孔；
4、用小刀對準椰子開個小口；
5、用菜刀對準椰子開個小口；
6、其他方法：
1）用大刀剝外面的厚皮；
2）還看見有牛人用嘴也開的了；
3）還有人把開好的椰子放冰箱，椰肉和椰子很輕鬆的就剝離了。
但是，如果你買的是青椰子，一般是隻喝椰子汁不吃椰肉，因爲椰肉太嫩，吃起來口感不好。椰子那層厚厚的殼，要用大刀，順着纖維一刀一刀砍下來，見着椰子上面有三個小孔，有兩個長象一樣的，有一個不一樣的，把不一樣的小孔表面用刀刮一下，然後拿吸管一插就行了，即可。
如果你不想浪費椰肉，把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開了，就用小刀起肉，不過一般椰子汁好喝的椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的椰子汁就不好喝。把外層的椰棕剝開,看見上面有品字形的地方,然後用筷子或小刀在其中兩個位置戳穿，將裏面的水倒清,這是極品,不要浪廢；再用錘子敲開,或乾脆將椰子敲在地上，直至裂開爲止，用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉了。
