大紅袍屬於什麼茶？大紅袍產於福建省武夷山，屬於武夷巖茶的一種，其茶樹生長在巖縫之中，具有綠茶的清香，紅茶的甘醇，是中國烏龍茶中的極品，也是中國十大名茶之一。
大紅袍屬於半發酵茶類，與鐵觀音均屬於烏龍茶類，因此大紅袍的製作方式與鐵觀音很相似，其製作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、殺青、揉捻、烘乾、毛茶等工序。
那麼要如何選購優質的大紅袍呢？
優質的大紅袍茶葉，其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，同時大紅袍色調豐富，有三節色、蛤蟆背和三紅七青等色。大紅袍滋味甘爽，香氣清爽，其中由於大紅袍在焙火程度的不同，其香味也存在一定的差別，足焙火熟香型的茶以果香以及奶油香爲上品。輕焙火清香型的茶以花香及蜜桃香爲上品。
值得注意的是，飲用大紅袍時不宜食用富含蛋白質的食物。因爲茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內滯留的時間，不但易造成便祕，而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，危害人體健康。
大紅袍的熱量大紅袍產於福建省武夷山，屬於武夷巖茶的一種，既是中國烏龍茶中的極品，也是中國十大名茶之一。那麼，大紅袍的熱量是怎樣的？
大紅袍爲烏龍茶的一個品種，幾乎不含熱量，而且大紅袍中含有的兒茶酚能夠加快新陳代謝速度，讓身體更快更有效地燃燒熱量和脂肪，因此，傳統中醫理論認爲，飲用大紅袍等烏龍茶能減少身體脂肪，起到減肥瘦身的功效。
此外，在夏季飲用熱的大紅袍茶，還能帶走體內的熱量。這是因爲飲用熱的大紅袍茶過後，能使人體表面的毛孔張開，促進汗液的分泌，體內的水分透過皮表上的毛孔蒸發掉，就帶走了人體內的熱量，從而達到降溫的效果。還有，飲用熱的大紅袍茶能起到利尿的作用，使體內的熱量、廢物等通過尿液排出體外；加上熱的大紅袍茶中的含有的茶多酚、果膠、氨基酸等物質，可與唾液發生反應，滋潤口腔，使人產生清涼的感覺。
值得注意的是，飲用大紅袍時不宜食用富含蛋白質的食物，因爲茶葉中的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸道蠕動減慢，從而造成便祕。
大紅袍的功效大紅袍是烏龍茶中的極品，在武夷山栽培已有數百年的歷史，甚至被古代帝皇也稱讚過。那麼，大紅袍的功效有哪些呢？
1、消除疲勞。茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，大紅袍能興奮神經中樞、強化心搏、促進發汗、利尿，進而達到消除疲勞、振奮精神、增進思維、提高工作效率的效果。
2、利尿消腫。茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用，用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急哈哈黃疸型肝炎。
3、緩和心臟病。大紅袍中的咖啡礆和芳香物質有利於排除體內的乳酸、尿酸（與痛風有關）、過多的鹽分（與高血壓有關）、有害物質等，緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4、減肥瘦身。茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝，特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
5、抑制癌細胞。茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。大紅袍茶有預防腸胃道癌症以及減少婦女卵巢癌、乳腺癌的作用。每天四杯大紅袍茶，還可防皮膚癌。
大紅袍的泡法不同的茶葉，其泡法也有所不同。大紅袍是烏龍茶中的極品，那麼大紅袍的泡法是怎樣的？
大紅袍是半發酵茶，泡大紅袍茶最好用專業的紫砂壺或蓋碗杯，並且一定要用100℃的沸水，大紅袍茶的投葉量比較大，基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多，泡後加蓋。泡大紅袍茶時邊上要有個煮水壺，水開了馬上衝，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子潤一下，然後再倒入開水沖泡飲用。大紅袍茶可沖泡多次，品質好的可沖泡7~8次，每次沖泡的時間由短到長，以2~5分鐘爲宜。
那綠茶、紅茶的泡法是怎樣的？下面也簡單地介紹一下。
綠茶：綠茶屬於不發酵茶，比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃爲宜，茶與水的比例以1：50爲佳，沖泡時間爲2~3分鐘，最好現泡現飲。沖泡綠茶最好用瓷杯。沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再衝水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會發黃。
紅茶：紅茶是全發酵茶，泡紅茶時最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘爲佳，高檔功夫紅條茶可沖泡3~4次，紅碎茶則可沖泡1~2次。紅茶最好用玻璃杯來沖泡，先在杯中倒入大約1/10的熱水燙杯，再投入3~5克茶葉，然後再沿玻璃杯壁倒水進行沖泡。泡紅茶要蓋上蓋子，這樣茶香會更濃郁。
大紅袍的選購方法大紅袍爲半發酵茶，既有綠茶的清香，又有紅茶的甘醇，是中國十大名茶之一。那麼，大紅袍的選購方法是怎樣的？
選購大紅袍茶葉時，可遵循以下的原則：
1、觀看茶葉的外質。優質的大紅袍茶葉，其外形條索肥壯、緊結、勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”；葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”；內質香氣馥郁、雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈豔麗，葉底勻亮，邊緣硃紅或起紅點，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，可泡6~8次以上。
2、選購有信譽、正規廠家所生產的茶葉。大紅袍產於福建省武夷山，而武夷山市有多家著名茶葉廠家，例如“裕興”、“一品巖茶廠”、“茶葉總廠”、“僑豐”、“坡石巖”、“武夷星”等等，可選擇購買這些廠家所生產的大紅袍茶葉。一般來說，正規廠家所生產的產品，都標有產品名稱、重量、廠家名稱、電話、地址、條碼，認證標誌等。
據專家介紹，經常飲用大紅袍茶，對人體健康很有好處。飲用大紅袍茶能夠降低人體的血液黏稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。這對於防止血管病變，血管內血栓形成以及中醫瘀血癥均有積極意義。
