東北有句俗話說：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂”。就是說新姑爺第一次到丈母孃家，丈母孃是一定要用小雞燉榛蘑來招待的，可見這道菜的隆重。那麼孕婦可以吃小雞燉蘑菇嗎？爲什麼呢？
首先可以肯定的說：孕婦是可以吃小雞燉蘑菇的。
小雞燉蘑菇是東北特色菜，尤其在冬天，吃上一頓熱乎乎的小雞燉蘑菇真是又暖和又舒坦。但是大家知道嗎，小雞燉蘑菇同樣適合孕婦食用，是胎兒大學推薦的“孕婦冬季食譜”中重要的一道菜。
更有學者表示“小雞燉蘑菇十分適合孕婦在冬天食用。首先，雞湯是很好的補品，冷天喝雞湯有助於保持呼吸道通暢和預防呼吸系統感染。一旦發生流感和感冒，喝雞湯也能減輕症狀。其次，蘑菇號稱植物肉，有益胃腸，起到化痰、理氣的作用。能有效提高免疫力，預防感冒。 ”
而且吃雞肉、吃蘑菇、喝雞湯，能防控感冒。不僅是孕婦適合吃這道菜，凡體質虛弱和久病臥牀的病人、老人、產後哺乳的婦女，都宜常吃。如在烹煮時在湯內適量加入百合、枸杞子、山藥，滋補效果會更好。
