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補鈣取決於年齡

來源:孃親百科谷    閱讀: 3.15K 次
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補鈣最好是按照年齡進行,盲目地補會有反效果,補鈣也應適度,不可盲目濫用。鈣是人體最重要的要素之一,參與所有生命活動的過程。首先,鈣是骨和齒結構的重要成分,約99%的鈣堆積在骨上。鈣離子還參與了神經興奮、肌肉收縮、心臟活動、細胞膜透明、血凝過程、酶活動等諸多生理功能。

補鈣取決於年齡

飲食中鈣的攝入不足的同時,如果得不到其他補充,體內就會缺鈣。缺鈣可導致失眠、手腳麻木、牙齒鬆動、老化等症狀。兒童缺鈣可導致佝僂病,孕婦缺鈣可導致腰痠背痛、小腿抽筋等症狀,重者可導致妊娠高血壓綜合徵。成年人缺鈣會導致骨軟化症和骨質疏鬆症。有專家總結,鈣是生命之源,鈣是健康的基礎,鈣是長壽的基礎是有道理的。

中國居民因飲食結構等原因缺鈣非常嚴重。我國政府相繼組織了四次全國城鄉居民飲食營養調查,調查結果顯示,鈣攝入量明顯低,普遍低於中國營養學會推薦的每日飲食營養素供應量(RDA)標準。中國人每天的鈣攝入量和每天的鈣需求量推薦標準如表1。

根據上述調查數據,中國人每天的鈣攝入量比推薦量低,每個人都需要補充鈣嗎?由於鈣的需求量主要取決於骨骼對鈣的需求。骨骼中的鈣不一定,從食物中的鈣輸送到血液,從血液輸送到骨骼,骨骼中的鈣也從骨骼輸出,從腎臟從尿液中排出體外。從嬰幼兒到青少年,鈣在骨頭中輸入比輸出多,骨頭成長。成年人輸入輸出平衡,中老年人骨骼輸出比輸入多,骨密度下降,容易引起骨質疏鬆症。因此,不同年齡段的人需要的鈣的量也不完全相同。

三個年齡段最需要補鈣的研究表明,人體最需要補鈣的三個年齡段是

嬰幼兒、兒童和青少年骨骼需要成長的時期。嬰兒因母乳餵養和牛奶餵養不同,鈣的吸收也不同。母乳中鈣的吸收率達到55%~60%,牛奶飼養的是普通牛奶和處方牛奶,吸收率只有40%左右,所以只用牛奶飼養的嬰兒必須補充鈣。1~10歲的孩子每天適當補鈣就足夠了。女性從12歲開始就需要增加鈣的攝取量。研究證明,骨健康依賴於年輕時,骨強度的95%在12~18歲之間形成。

青壯年期需要將骨密度保持在最高點,骨密度越高,到了老年就不容易發生骨質疏鬆。在這時,小腸對鈣的吸收良好,吸收率約有40%。一般骨密度最高的峯值發生在成年20歲以後一直到30多歲。這個高峯對人體鈣的營養和骨骼和牙齒的健康非常重要。高峯時,老年人不易患骨質疏鬆症。近期研究證明,假如此時每日補鈣12000毫克以上的鈣,可以在骨骼中多積鈣,提高骨密度峯值。因此,對於20歲到30歲的青年來說,當骨密度達到峯值時,每天可以補充1200~1500毫克的鈣。

老年時骨骼中的鈣容易丟失。40~50歲以上骨骼中的鈣輸出大於輸入,容易發生骨質疏鬆症。鈣的攝取應提高到1000毫克。女性此時停止月經,體內雌激素開始下降,其中17β-雌二醇可以加速鈣的丟失。婦女的更年期需要持續6~10年。此時容易發生骨質疏鬆症,甚至骨折,鈣的劑量每天可以使用1000毫克。

另外,懷孕和哺乳的女性胎兒骨骼的生長,特別是懷孕後期,需要從母體攝取30克鈣。哺乳期間,每天從母乳中向嬰兒輸送200~300毫克鈣。因此,孕婦和乳母每天需要1200毫克鈣。

如何補鈣?

首先,提前預防缺鈣,增加鈣的儲備。年輕時每天攝取800毫克以上的鈣,也有人認爲每天服用鈣片就可以了。事實並非如此。例如,葡萄糖酸鈣只含鈣9%,乳酸鈣含鈣13%,這種鈣含鈣量低,每次服用2片鈣,只服用藥用標準的1/10。因爲鈣是用化合物測量的。因此,用鈣片補充鈣不是理想的方法。補鈣應以飲食爲基礎,增加富鈣食物的攝取,適當服用鈣,經常曬太陽,適量運動,提高鈣的吸收能力,提高體內骨鈣的含量,必要時補充維生素d,絕經期婦女補充雌激素,這些都是優秀的措施。

其二,要正確掌握鈣劑的服用時間:對於口服補劑,以清晨和臨睡前各服用一次爲佳;若採取一日3~4次用法,最好是在飯後1~1.5小時服用,以減少食物對鈣元素吸收的影響。若是選用含鈣量高的製劑,採用每天1次的用法,則以每晚臨睡前服用爲佳,因人的血鈣水平在後半夜及清晨最低,臨睡前服用可以使鈣劑得到更充分的吸收和利用。

第三,科學選用鈣劑的原則:目前市售鈣劑名目繁多,品種多達300多種,使人眼花繚亂,究竟應如何選擇呢?選擇應符合以下標準:①鈣含量大:②溶解度(水溶性)③腸道吸收率高④生物利用度好⑤重金屬含量低。同時,兒童應選擇口感好、水溶性好的製劑。另外,活性鈣、骨粉等重金屬含量高,長期服用容易積累體內。

過量補鈣有害

補鈣也要適度,不能盲目濫用。過分強調補鈣的話,鈣的攝取量每天超過4克,持續時間過長的話,有可能會產生副作用,反而會影響健康。其副作用可能有①高鈣血癥:疲勞、肌肉弱、嗜睡、忘記骨痛等症狀,大幅度提高尿路結石的發生率。②鐵和維生素等營養物質的吸收障礙,過量補充鈣會引起明顯的鐵不足和維生素不足,對身體的代謝和免疫功能產生不良影響③胃腸副作用:一般來說,鈣複合物如碳酸鈣對胃酸分泌過多有治療作用,但鈣過多會引起反彈性胃酸過多另外,補量補鈣容易便祕。因此,鈣劑的應用也應在醫生的指導下,根據自己的實際情況進行應用,避免因鈣補充不當而損害健康。

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