櫻桃含有豐富的花青素、花色素、維生素e等，這些營養要素是有效的抗氧化劑，對消除肌肉疼痛有很好的效果。
櫻桃中維生素a含量豐富，常吃櫻桃有效保護視力，特別有助於計算機工作者。
3吃櫻桃調理腸胃鐵和胡蘿蔔素多，營養豐富，飯前吃200-300克櫻桃，對消化功能差的人有好處。
4吃櫻桃排毒通便櫻桃中鉀有助於穩定心律，其果肉有助於身體排出毒素和不潔液，對腎臟排毒有效，有更溫和的通便作用，櫻桃有最好吃的天然藥物的美稱。
5吃櫻桃抗癌科學研究發現，發炎時吃20粒櫻桃比吃阿司匹林更有效，櫻桃中一種減弱腫瘤細胞活化的成分有助於防止癌細胞蔓延。
6吃櫻桃補血櫻桃含鐵量高，位於各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成和能源代謝等過程中發揮着重要作用，與大腦和神經功能、老化過程等密切相關。常吃櫻桃可以補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白的再生，預防缺鐵性貧血，增強體質，增強大腦智育。
7吃櫻桃去斑護膚繼續用櫻桃汁塗臉上的皺紋，長期使用可以使臉上的皮膚變白變紅，去除皺紋。這是因爲富含維生素C的櫻桃具有抵抗黑點的作用，可以深層清潔皮膚，防止紫外線、電腦輻射等有害物質對皮膚造成損傷。
8吃櫻桃的缺點普通人吃櫻桃一般沒有缺點。吃櫻桃的缺點主要是不適合人們吃的話症狀會惡化。腎功能不全，尿少，有潰瘍症狀者，內熱過多者，慎重飲食糖尿病患者，熱性病和虛熱咳嗽，便祕者禁止飲食。以上人羣吃櫻桃容易加重疾病。比如櫻桃含鉀豐富，腎病患者食用後容易出現水分和電解質調節功能失調。
