中醫學認爲，阿膠性味甘、平，有滋陰補血、安胎的功效。據研究，阿膠含有多種蛋白質、氨基酸、鈣等，能改善血鈣平衡，促進紅細胞的生成。此外，阿膠還能升高血壓，防止失血性休克。那麼下面小編向你介紹阿膠的健康養生的吃法吧！
阿膠的功效與作用
對造血系統的作用：阿膠有明顯的補血作用，療效優於鐵劑。
調經安胎：阿膠的最主要功用是補血，月經不調有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當配用其它藥物。受孕後，陰血聚以養胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，甚至流產。阿膠補陰血，益衝任，故能養胎，調治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。
抗休克作用：麻醉貓反覆從股動脈放血造成嚴重出血性休克，靜注5%～6%阿膠溶液約8ml/kg，能使極低水平之血壓恢復至正常水平，且作用較爲持久。另用麻醉貓靜注組胺，使血壓下降，此時反覆注射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無明顯升高。隨即改用5%阿膠溶液20ml靜注，血壓逐漸恢復至正常。
對鈣代謝的影響：能改善動物體內鈣平衡。
美容養顏：阿膠通過補血而滋潤皮膚，有利於皮膚保健，歷代被作爲女性美容佳品。服用阿膠後，臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤，這是阿膠對皮膚的營養作用及促進鈣的吸收、保養的共同結果。
怎麼服用阿膠纔不會上火呢？
1、服用阿膠時，要多吃一些補充維生素的蔬菜、水果。
2、加工阿膠時，容易上火的人可以用白開水來代替黃酒。
3、服用阿膠的時候儘量不要放糖但是可以用少量冰糖代替，也可以稍微放一點鹽，一次的量切莫放大。
4、配製膏方時，容易上火的人可以將阿膠與平性物質如山藥、番茄、糯米或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起服用。
不宜吃阿膠的人羣：
1、愛上火的人
比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現虛不受補的情況呢，火會越來越大。
2、體內溼邪重的人
可表現爲口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
3、有傷口的人不能吃
阿膠是活血的，所以如果有傷口就不能馬上吃，等傷口結疤了再吃，不然傷口結不起來。
