秋天是兒童補鈣的最佳階段，秋天氣溫越來越涼爽，對於生長迅速、新陳代謝旺盛的兒童來說，是適合骨骼生長的最佳階段。事實上，無論在什麼季節，許多母親都擔心:如何給嬰兒補鈣？
鈣元素對於寶寶的生長是必不可少的，新生兒在身體生長最快的時候，骨骼中鈣的更新速度也是成年人的多倍，2歲以下，特別是1歲以內的寶寶容易缺鈣，早產兒、雙胞胎、經常腹瀉或呼吸道感染的嬰幼兒、身體容易缺鈣。鈣是結構嬰兒骨骼的原材料，不足的話，嬰兒會煩躁、出汗、搖頭、搖頭、頭蓋骨柔軟、睡眠不穩定、枕突、乳牙萌發延遲等症狀，嚴重時會出現佝僂病、x型腿、o型腿。
父母們希望自己的孩子有健康整齊的體型，有完美的體型架。這需要從孩子一生開始給予均衡的營養，尤其是充分的鈣。從小打下框架的基礎，會給孩子帶來一生的利益。
補鈣的方法有很多，吃鈣片喝鈣水，市場上各種高鈣食品也令人眼花繚亂。但是在冷暖適宜的秋季，有更好的補鈣方法：
秋高氣爽，不妨多鼓勵寶寶多作戶外活動，多曬太陽，做到補鈣健身一舉兩得。“每天多接受日照，以促進鈣在體內的吸收”就是國際衛生組織非常強調的“光能補鈣”。太陽光譜能激發體內的膽固醇根據自體所需自主轉化爲維生素D，將食物中的鈣鹽分解爲易被人體吸收的鈣離子，產生源源不斷的原生鈣，維持機體鈣質平衡。
其實，最好的補鈣來自天然食物。如果你的寶寶還不厭食的話，最好增加天然食物和牛奶補鈣的比例。鈣的要素廣泛豐富地存在於很多食物中，只要讓嬰兒喝足夠的牛奶，不斷攝取含鈣的食物，注意食物的合理組合，使鈣均衡地吸收。
秋天更是如此，秋天富含鈣的海產品、蔬菜、水果陸續新鮮上市，秋天是嬰兒食物補鈣的好時機！
富含鈣的食物有魚、蛋、豆製品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等，這些食物可以做成細泥給嬰兒吃。首先，海產品含有豐富的鈣，如魚(最好吃骨頭)、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等含有豐富的鈣，容易被人體吸收
豆製品是豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等優質補鈣食品，烹飪簡單，食用方便的奶製品現在也被廣泛接受，新鮮的奶、酸奶、奶酪等含有豐富的鈣，是兒童攝取鈣的優質食品，蔬菜也是鈣的來源之一，金針菜、胡蘿蔔、白菜、油菜等豐富的維生素
當然，能享受這些天然美食補鈣的嬰兒一定能吃補充劑，而且半歲以上的嬰兒最好。爸爸媽媽們要留意烹飪手法，自身探索最合適自身寶寶的配餐方案。今天，我向父母們介紹幾種富含鈣的菜。
6——12個月寶寶補鈣食譜，此時的寶寶還是適合吃泥、羹類食物：
“蛋花豆腐羹”補鈣的奧祕在於：雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣，吃起來也又軟又嫩，特別適合給還不太會咀嚼的6個月左右的小寶貝吃。
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、蔥末等。
做法:蛋分散，豆腐碎，骨湯煮的豆腐小火煮，適當調味，撒蛋花，最後裝飾蔥。
蝦皮碎菜粥補鈣的奧祕是蝦皮含有豐富的鈣、磷，白菜熱後可以去除草酸和植酸的一部分，有助於腸道吸收鈣。雞蛋的好處不用說，8個月以上的寶物一定很喜歡這種新鮮的粥。
原料:蝦皮5克，白菜50克，雞蛋1個，鹽一點。
做法:用溫水洗蝦皮變軟後，切得很碎，加入炒好的雞蛋白菜洗得有點熱，切得很碎，和雞蛋調整。白米粥做好後，放入蝦皮、碎菜、雞蛋，煮2分鐘即可。
魚泥豆腐湯補鈣的祕密是魚和豆腐是高蛋白質和高鈣食品，魚含水量高，肌肉纖維短，與豆腐結合，鈣容易消化吸收。而且味道鮮美，10個月的寶寶一定很喜歡。
原料：魚弄成泥，豆腐
作法：將魚肉洗淨加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。把水燒開放入少量鹽中，放入切成小塊的嫩豆腐中，煮沸後放入魚泥中，加入少量澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。
豬血豆腐蔬菜湯補鈣的奧祕是豬血是補鐵的優秀食品，具有含鐵豐富、易吸收、廉價、質量好等優點。蝦皮中含有大量鈣、磷是寶寶的補鈣食品。我相信12個月大的嬰兒喜歡吃。
原料:豬血、豆腐、蔬菜、蝦皮
做法:豬準備豆腐切成小塊，蔬菜洗淨切成小塊。水開後，先加少量蝦皮、鹽，再加豆腐、蔬菜、豬血。煮3分鐘，加入調味料即可。
1~3歲嬰兒補鈣食譜，此時嬰兒適用於以下食譜:
燉排補鈣的祕密是補鈣、磷等礦物質，補充優質蛋白質。可以單獨食用，也可以放入青菜等搭配食用。鮮美的湯加米飯是1歲以上寶寶最愛。
原料:排、姜、蔥、少量醋
做法:清洗新鮮排，加入冷水、姜、蔥、少量醋，用高壓鍋煮30-40分鐘。把燉好的小排放在嬰兒的粥和烏冬面上，直接吃。
酥魚補鈣的奧祕是魚刺、魚頭、魚鱗成爲可食用的鈣劑。嬰兒咬牙後再吃。
原料:海魚、姜、蔥、少量醋
做法:用蔥、姜鋪底，排出魚，加醋慢慢燉，魚刺和魚頭酥脆，完全可以吃。
香香骨湯麪補鈣的祕密是，骨湯富含鈣，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和維生素，爲快速成長的1歲以上的嬰兒補充鈣和鐵，預防軟骨症和貧血。
原料:豬、牛脛骨或脊骨200克，龍鬚麪5克，蔬菜50克，精鹽少，米醋幾滴。
製法：將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加米醋，繼續煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍鬚麪下入骨湯中，將洗淨、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。
以上提到的蔬菜，最好選用富含鈣的蔬菜：芹菜、油菜、胡蘿蔔、芝麻、香菜、雪裏蕻、黑木耳、蘑菇等。
每個寶寶的口味都不相同，你們家的寶寶一定也有所偏好，這時可以順着他的口味來做菜，一種菜多用幾種做法，去試試寶寶愛吃哪種，他喜歡吃的就多給他吃點。相信稍有耐心的媽媽們都能做到。
