爲了減肥，很多人無所不用其極，生酮飲食是比較極端的一種飲食模式，雖然有減重效果，但是副作用也很大，那麼，生酮飲食最初是用來做什麼的？下面本站小編就帶來介紹。
生酮飲食是一種特殊且較爲極端的膳食模式，即進食極低碳水化合物、高脂肪和適當蛋白質。和普通的均衡膳食模式相比，生酮飲食的特殊性在於其供能比例發生明顯變化：碳水化合物供能僅佔總熱量的4%~17%，脂肪佔60%~90%，蛋白質佔6%~35%。
在執行生酮飲食期間，主食(碳水化合物)大量減少，迫使機體分解儲存在肌肉和肝臟的糖原去供應能量，當糖原也逐漸被耗盡時，機體轉而調用脂肪組織去進行代謝分解。
脂肪代謝過程中會產生一類叫酮體的物質，它也能提供能量使得機體正常運轉。這便由此得名生酮飲食。
其實生酮飲食最早出現於20世紀20年代初，國外醫生首次使用該飲食模式治療癲癇病人，臨牀效果比較可觀。
據介紹，由於該療法對飲食控制比較嚴格，即使被用來治療難治性癲癇，對患者屬性也有要求。
許多研究證實，生酮飲食的確能夠減輕體重，但不良反應也同樣顯著，不適於長期採用。
正常情況下，機體利用碳水化合物供能。若機體可利用碳水化合物不足，則通過糖異生和脂肪動員的方式爲機體供能。碳水化合物攝入極少，使機體分解儲存在肌肉和肝臟的糖原去供應能量。糖原被耗盡，機體轉而調用脂肪進行代謝分解，產生酮體，爲機體提供能量。就這樣，酮體代替葡萄糖給身體提供能量。
另一方面，低碳水的攝入，體內葡萄糖處於較低水平的穩定，使得人體胰島素含量也較低，機體合成脂肪的途徑受到阻礙。
生酮飲食模式下，脂肪被代替碳水被消耗，合成的途徑也被阻礙，這就是生酮飲食用於減肥的原理。
生酮飲食雖然能起到減重的作用，但因爲它的營養結構及其不均衡，可能會對健康造成很多不良影響。
(1)胃腸道不良反應：拒食、噁心、便祕等短期副作用;
(2)代謝方面不良反應：由於飲食結構的改變，患者可能會出現低血糖、睏倦、高脂血症
和酸中毒等不良反應。長期生酮飲食可能會促進動脈粥樣硬化進程，增加心腦血管疾病發生風險，對中老年人尤其不利;
(3)泌尿系統不良反應：長期生酮飲食可能導致腎結石，這是由於生酮飲食增加了腎
髒代謝負擔;
(4)其他：長期生酮飲食還可能導致生長障礙、骨代謝異常和骨折等副作用。
以上就是有關全部內容介紹，想了解更多信息請繼續關注。
