月餅是中秋時期吃的一種獨特食物，作爲熟食還是需要做好存儲工作的。月餅是可以放冰箱的，但是隻適合冷藏，千萬不要進行冰凍存儲，否則不就會影響月餅的營養，而且還會影響食物的口感和味道。下面就來詳細瞭解月餅放冰箱的影響，以及需要注意的內容吧。
1、適合冷藏
月餅是熟食，因此需要進行適當的存儲，其中方式冰箱中冷藏就是一種非常不錯的保存方式。月餅種含有大量的營養成分，因此放在常溫環境中是很容易變質的，所以放入冰箱種冷藏是非常合適的。在低溫環境中，細菌等微生物活性較低，因此月餅也不容易變質。
2、不宜冷凍
有些人爲了使月餅可以保存更長時間，就採用冷凍的方式，但是這種方式存儲對食物的破壞性較大，因此對月餅來說也是不適合的。由於月餅中含有較多的水分，在進行冷凍的時候其中的水分結冰，在進行解凍的時候水分就會大量的流失，並且在月餅中形成小洞，這樣會嚴重影響口感和味道。
3、健康貼士
其實無論使用什麼方式進行存儲，月餅都是不適合吃的。因爲月餅的熱量很高而且也屬於零食，屬於人體額外攝取的能量，因此人體會因爲吃月餅而能量攝取過多，因此是很容易導致長胖的。而且由於工廠生產的月餅中含有大量的人工添加劑，食用後對健康也是不利的，所以在中秋的時候最好不要吃月餅。
