抗腫瘤的作用，桑葉中含有豐富的桑素、類黃酮、多種維生素，能很好地抑制人體染色體的突變和基因突變性。可以減弱腫瘤轉移的能力。
桑葉屬於清補類食物，一年四季都可食用，桑葉含有克羅素、酚類化合物、豐富的維生素c，這些物質可以去除人體內的自由基，防止氧化，達到抗衰老的作用，緩和人體情緒的變化
3桑葉具有美容效果
桑葉具有清肝明目的作用，特別是對人體皮膚的美容作用，對人體痤瘡、褐斑有良好的療效，但由於人體體質不同，效果也不同。
4桑葉具有解毒功效
抗菌消炎、解毒、清理人體腸道內毒素、促進人體新陳代謝的作用。
5桑葉浸泡飲用的禁忌事項
桑葉浸泡在水中飲用量過多，使用量過多會引起腹痛、腹瀉、皮疹、嚴重休克，最好在醫生的指導下進行。風寒感冒時建議不要服用。桑葉主要治療風熱引起的感冒，最好在此期間暫停桑葉浸水飲用。另外，女性朋友在月經期間不應該把桑葉浸在水裏。桑葉性寒，對女性子宮有不利作用，在此期間喝的人會停止月經。總之，桑葉浸水喝有很多效果，但也要注意禁忌，保障健康。
