鳳眼果一般用於蒸煮、燒烤、紅燒、風味類似栗子。用各種肉一起烹飪吃，有養胃、清腸、清熱除溼、明目等效果，特別適合南方氣候吃。
2解毒殺蟲
鳳眼果可以驅除人體內的蛔蟲，特別是蛔蟲攻擊時出現的腹痛，鳳眼果治療效果明顯，治療時可以將鳳眼果和牽牛分別加入7張清水煎制，煎制後可以直接驅除人體內的蛔蟲，減輕腹痛此外，它還具有解毒作用，可以治療兒童腐爛的頭潰瘍。
3營養價值
1.鳳眼果含有大量的碳水化合物，可以起到飽腹的作用，爲生命活動提供能量，也有抗疲勞的作用。
2.鳳眼果富含維生素a，維a有明目，輔助治療多種眼病，提高免疫力，清除自由基，促進生長髮育，保護胃.呼吸道粘膜的功能。
3.鳳眼果含有一定量的纖維素，可以清潔腸道，保護腸胃。
