蔬菜瘦身湯的功效你知道多少呢?蔬菜瘦身湯既能補血氣又能降脂、降壓，促進血液循環。所以減肥者可以食用蔬菜瘦身湯來進行減肥。下面小編爲你介紹六款蔬菜瘦身湯，讓你越喝越瘦吧。
海帶豆芽湯
做法:鍋中水燒開加入少許醋放入海帶煮上5分鐘過涼備用。熱鍋放油爆香姜蔥，然後放豆芽和海帶小炒片刻關火。把海帶和豆芽倒入湯鍋，放入清水大火煮開，然後放鹽油及其他調料即可進食。
營養蘿蔔湯
材料:胡蘿蔔、雞蛋、鹽、胡椒粉、蔥花
做法:一根胡蘿蔔洗淨，切絲備用。熱鍋，放油，炒胡蘿蔔，炒軟後加雞湯，大火煮開10分鐘。蛋攪勻打入鍋內，加鹽，胡椒粉調味關火，最後撒入蔥花即可。
蔬菜瘦身湯
材料:西紅柿2個、甜玉米1個、萵苣筍1根、胡蘿蔔1根、洋蔥0.5個、芹菜1棵、胡椒粉、鹽少許、植物油適量
做法:將萵苣筍去皮，西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥、萵苣筍洗淨，切成大小相同的滾刀塊;甜玉米切圈、芹菜洗淨切成段;湯鍋中倒入少許油，放入洋蔥塊和一半的西紅柿塊，用小火煸炒1分鐘，直至西紅柿出汁變軟;往湯鍋中倒入足量清水，大火煮開後放入胡蘿蔔、萵苣筍、甜玉米、再次煮開後轉中火，蓋上蓋子煮5分鐘;放入芹菜和剩餘的西紅柿塊，繼續滾煮1分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。
咖喱蔬菜湯
材料:南瓜、胡蘿蔔、青菜、鹽油、咖喱粉、姜
做法:南瓜去皮切塊，胡蘿蔔去皮切小丁，青菜切段，生薑切片。油鍋煸炒薑片，放入胡蘿蔔和南瓜翻炒。加入咖喱粉和鹽繼續翻炒，然後添加適量清水。倒入砂鍋慢燉35分鐘後，放入青菜，再燉5分鐘就可以出鍋了。
西蘭花濃湯
材料:西蘭花、金針磨、土豆、奶酪
做法:將西蘭花泡在淡鹽水中15分鐘，洗乾淨後切成小塊，土豆去皮洗淨切丁，金針磨洗淨去根部切小段。鍋中倒水燒開，加入土豆和金針磨，待土豆煮熟之後，再放入西蘭花，加適量鹽，再煮5分鐘，食材都煮熟後，盛出來。等到湯變溫變涼之後，將湯倒入攪拌機中攪碎。將打碎後的湯再次倒回鍋中，煮開後加入奶酪，奶酪溶化後攪拌均勻，就可以出鍋了。
黃瓜金針菇湯
材料:金針菇、香菇、大黃瓜、鮑魚菇、香菜少許
做法:將大黃瓜削皮切片，鮑魚菇、香菇切條，金針菇洗淨備用。鍋中放清水，煮開後，放入除香菜外的所有材料加上適量的調味料一起煮。煮開後，放入香菜即可食用。
