秋分要吃什麼食物嗎,秋分吃點什麼補身體比較好呢,本站小編就來說說秋分吃什麼比較好吧。
秋分前後的螃蟹開始變得黃肥肉滿,但食蟹過量容易引起急性腸胃炎、急性胰腺炎,所以食蟹有一定的注意事項。
首先要蒸熟煮透,吃蟹時最好除去蟹的腮、胃、心、腸等臟器,螃蟹性寒,脾胃虛寒者不宜多食。
當歸燉雞
做法:母雞宰殺去毛、去肚腸後將當歸填入雞腹,然後放入砂鍋中加適量水用大火煮沸,漂去浮沫後再用小火煨至爛熟。
功效:補血益氣,和胃止痛
秋分養生不是吃餃子噢,下面介紹一下秋分吃的東西吧。
桂花酒
秋分時節,正是丹桂飄香的九月,秋分節氣以前就要開始採摘桂花來泡酒,用當年新釀的糯米酒來浸泡剛剛採摘的桂花,做成桂花酒,秋分節氣一到,就可以拿自家釀好的桂花酒來招待客人。
南瓜
秋分節氣是豐收時分,此時的南瓜是一絕,香甜又軟糯,而且富含營養成分,其中含有蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素、多糖、維生素、礦物質、果膠等,食用後可以清除體內自由基、促進身體新陳代謝。秋冬季節是豐收季,家家戶戶都在吃魚吃肉,可是魚肉吃多了難免乏味,此時就需要來些素菜,例如南瓜等食物,可以滋潤肌膚、防止秋燥。
鴨肉
秋分節氣是豐收時分,此時的南瓜是一絕,香甜又軟糯,而且富含營養成分,其中含有蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素、多糖、維生素、礦物質、果膠等,食用後可以清除體內自由基、促進身體新陳代謝。秋冬季節是豐收季,家家戶戶都在吃魚吃肉,可是魚肉吃多了難免乏味,此時就需要來些素菜,例如南瓜等食物,可以滋潤肌膚、防止秋燥。
田螺
一年中最適合吃田螺的時間就是秋分了,秋分的時候田螺腹中沒有小螺,肉質最爲肥美,就着甜蜜的桂花酒、吃着新嫩的田螺,也是別具一番風味,而且,田螺是一種富含蛋白質的食物,食用後可以提高身體新陳代謝、提升身體免疫力。
蘿蔔
秋分時已經是深秋了,恰巧是蘿蔔上市的季節,蘿蔔是生活中最常見的蔬菜之一,價格便宜、營養價值高,是性價比最高的蔬菜之一,秋分的時候吃蘿蔔可以緩解秋燥、潤腸通便、健胃利脾。
芋頭
秋分的時候正是當年芋頭成熟的季節,買一些芋頭回去做成芋泥排骨或者是蔥香芋頭都很不錯。在北京地區還有秋分時吃芋頭餅的傳統習俗,芋頭是一種綿軟易消化的食物,男女老少皆可食用,既可以當做主食又可以當做蔬菜食用。