重慶火鍋老油是什麼 老油火鍋好吃健康嗎

重慶人愛吃火鍋是出了名的，重慶有很多有名的火鍋店，火鍋店的食品安全問題就很重要，最近重慶5家火鍋店涉嫌回收使用火鍋老油 被立案調查，下面本站的小編就來說說：重慶火鍋老油是什麼 老油火鍋好吃健康嗎。

重慶哪幾家火鍋店不合格

李記串串”、“大隊長火鍋”、“曹瘋子老火鍋”、“永恆藏茶養生老火鍋龍溪總店”、“大龍老火鍋”等5家火鍋。

重慶火鍋老油是什麼

重慶火鍋就是老油纔好吃，如果是收了一次性湯底費，又使用老油，這個確實不對，但是很多老火鍋，都會提前跟顧客說明，用的是老油不收取一次性湯底費。老油循環使用，按傳統要經過過濾，煉油等多道手續。食品衛生安全方面確實應當引起重視，畢竟這是關係民生的大事，但是部分傳統也應當尊重。

重慶老油火鍋好吃嗎

雖然說重慶老油就是口水油，但是依然擋不住很多食客的熱情，來看看重慶人說說重慶老油火鍋好不好吃。

可是重慶火鍋最大的精髓就在老油啊 不是地溝油

口水油就是重慶老火鍋的特色。據說沒有就不是味了

可是重慶火鍋最大的精髓就在老油啊 不是地溝油，老油纔是火鍋

作爲一個大火鍋店做大堂經理多年的人來說，火鍋老油都是用的最好的油弄出來的，每天晚上都會過濾，哪兒髒了???