9月7日，上海一位網友爆料，她在飯店吃飯時，無意間發現服務員用死螃蟹掉包了活螃蟹，隨後飯點回應了不存在這樣的情況。具體是怎麼回事呢？螃蟹死了還能吃嗎？下面本站小編帶來介紹。
9月7日，上海一位網友爆料，她在simply thai天泰(靜安嘉裏中心店)吃飯時，無意間發現服務員用死螃蟹掉包了活螃蟹，便提醒其他客人查看螃蟹。
之後，從她拍攝的視頻可以看到，服務員重新撈起一隻活螃蟹，稱重後拿給顧客檢查，在顧客檢查死活後，竟然把活螃蟹放回了水缸中。
之後就此事聯繫該飯店，但飯店電話始終無人接聽。
9月7日下午，靜安區市場監管局執法人員約談該企業相關負責人。企業表示輿情視頻拍攝時間爲9月4日晚餐時段，由於當時餐廳客流大，很多螃蟹來不及第一時間加工，故在顧客確認後會做好標記放回魚缸，以保證螃蟹存活，不存在死蟹調換活蟹行爲。
螃蟹死了不能夠吃，因爲螃蟹死後體內會產生相關的毒素，在這種情況下患者如果食用了死螃蟹，那麼可能引起中毒等情況。
而且螃蟹本身來說性質寒涼，吃的比較多就容易引起腹瀉，死螃蟹本身來說，除了性質寒涼以外，還含有不少的毒素，在這種情況下會造成腹瀉、中毒等相關症狀，所以死螃蟹是不能夠吃的。
對於生活中來說，吃螃蟹一定要吃新鮮、鮮活的螃蟹，這樣的話才能夠有效的健康。而且對於螃蟹的食用不要過量，否則會引起腹部疼痛、腹瀉等相關症狀的發生。
螃蟹十分的好吃，並且螃蟹中的營養非常的豐富，雖然如此，但是有不少人吃螃蟹會產生噁心嘔吐、腹痛腹瀉等症狀，這主要是因爲在吃螃蟹是沒注意造成的，螃蟹不能與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食;吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
1、吃完螃蟹不能吃冷飲
吃完螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰激凌等冷飲屬於寒涼之物，會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹後喝冷飲，一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲，吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。
2、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食會導致食物中毒。
3、吃完螃蟹不能吃梨
與柿子道理相同，吃完螃蟹後不能吃梨，陶弘景的《名醫別錄》中記載：“梨性冷利，多食損人”。和上面講到的柿子一樣，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。
4、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹後不能吃柿子。在《飲膳正要》中就已經記載了。螃蟹和柿子都是寒涼之物，所以兩者一起吃容易傷及脾胃，體質虛弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，會凝固爲鞣酸蛋白，不容易消化且妨礙消化功能，使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
6、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量達45%，是屬於較爲油膩的食物。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，所以吃完螃蟹不能吃花生，腸胃虛弱者尤應牢記，不要貪一時口腹之慾而傷身。
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