血液的濃度、血液的含量、血液的運輸速度都會直接影響到人體的健康狀態，也會影響到其它器官組織的一個工作狀態，有的人出現了缺鐵性貧血的情況，在日常生活中應該要注意補鐵和升血，但是吃什麼補鐵補血最快？
吃什麼補鐵補血最快
1、動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便於嬰兒食用。
2、各種瘦肉：雖然瘦肉裏含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。
3、雞蛋黃：每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克，儘管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養素，所以它仍不失爲嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。
補鐵補血的誤區有哪些
1、大棗補血效果好：在水果當中，新鮮大棗的鐵含量算是比較多的，1.2毫克/100克。但是，大棗中的鐵吸收率極低，不能被人體很好地利用。雖然鮮大棗中維生素C含量爲243毫克/100克。而VC可以促進鐵吸收，對防治缺鐵性貧血有幫助。但是，大棗常常不能多吃，吃十粒八粒的大棗，對補血來說，根本沒用。
2、鐵鍋做飯可以補鐵：鐵鍋做飯補鐵是有一定的道理。在烹飪的過程中加入的調味料如醋、鹼都會使得鍋表面的氧化鐵進入食物，並隨食物進入胃中。經過一系列的轉化最後以鐵蛋白的形式進入血液，可以補鐵。但是，如果烹調的膳食中含有大量的膳食纖維、草酸、植酸，如蔬菜、粗糧及大豆製品，都會對鐵的吸收造成妨礙。因此這種補鐵的方式限制太多，效果不好。
3、紅糖水衝雞蛋治孕婦貧血：這種飲食是不科學的，因爲雞蛋中的鐵是非血色素鐵，含量較高但利用率低。紅糖具有活血化淤作用，不適合準媽媽使用，尤其是孕早期的準媽媽。可以肯定地說，二者搭配並不能治療貧血。
對於貧血比較嚴重的人羣可以在醫生的指導下，使用一些藥品來進行症狀的改善，在日常生活中可以多關注“吃什麼補鐵補血最快”的相關信息，通過食療的方法來改善身體缺鐵的情況，才能從根源上幫助我們解決缺鐵性貧血的問題，藥物畢竟不能夠長期的進行使用。
