很多女性在懷孕期間，由於妊娠反應比較嚴重，因此食慾會比較差，尤其是不喜歡吃一些油膩的東西，但是孕婦要爲胎兒提供充足的營養就一定要加強飲食中的營養，那孕婦可以喝黃鱔蝦粥嗎？
黃鱔的營養價值是相當高的，不僅含有豐富的蛋白質，而且維生素、鈣、鋅、鐵等的含量也是非常高的。蝦也是營養很高的，而且蝦還是不容易發生過敏反應的海鮮。用黃鱔和蝦熬成粥是非常適合給孕婦吃的。
不過黃鱔蝦粥有一個缺點就是如果做法不正確，腥味會比較大。對於那些對味道比較敏感的孕婦而言，可能相對而言很難接受黃鱔蝦粥的味道，不過如果做法準確，泥腥味是可以減小的。
那怎麼才能沒有泥腥味呢？首先，要選擇新鮮的黃鱔，如果黃鱔死了以後，肉裏的泥腥味就會比較大，因此一定要選購活着的黃鱔。其次，把黃鱔泡到清水裏二十四個小時以上，用清水浸泡黃鱔，是爲了讓黃鱔往出吐肚子裏面的東西，這樣也有助於減少黃鱔的腥味。三是下鍋之前，先用開水汆以下，這樣黃鱔的口感會更好。
