冬季養生，我們都會這麼說，但是冬季養生是有所側重的。在中醫的角度看來，人體的五臟肝、心、脾、肺、腎，分別對應五行木、火、土、金、水，而這五行相對應的自然季節是春、夏、長夏、秋、冬。根據這樣的規律，自然就知道冬季養生應該着重哪方面了吧！
不難理解，我們接觸到的很多信息都說冬季適合藏，春養肝，夏養心，長夏養脾，秋養肺，冬則應養腎臟爲主，所以，冬季養生湯也應該是養腎爲主。
《黃帝內經》載：“腎臟爲封藏之本，精之處也。”也就是說，腎主藏，冬天由於天氣寒冷，人的陽氣會藏於腎臟，可以幫助人舒適地度過寒冷，在冬季喝一些補腎養生湯，通過食補的方式，也是可以起到很好的效果。
