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冬季養生粥

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.53W 次
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「導讀」懂得養生的人都知道,冬天是藏的時候,也就是需要給人體儲藏很多的營養、能量。那麼在冬季就要多吃一些滋補的食物。另外冬季也是一個乾燥的季節,有人提出了,冬季喝養生粥,因爲養生粥既可以爲人體補充水分,又能保護腸胃,增加熱量營養,提高機體抗病能力。那麼,冬季養生粥又該如何做?有哪些養生粥適合孕媽媽?一起看下來吧!
冬季養生粥
冬季養生粥做法

冬季養生粥有很多,根據不同的食材搭配又有不一樣的效果。那麼在這裏給大家推薦幾款好吃又受歡迎的養生粥,小板凳準備好了嗎?

1、枸杞蓮子大米粥

材料:蓮子、枸杞、大米

做法:1)蓮子去心,大米洗乾淨;

2)先把蓮子加適量水煮,取小半碗湯汁備用;

3)用鮮枸杞與大米適量共煮粥即可。

功效:大米,是我們常吃的一種傳統主食,有胃氣、補脾虛、壯筋骨的功效,搭配蓮子、枸杞,特別適合在冬天的時候食用。

2、八寶粥

材料:白扁豆、蓮子、薏苡仁、芡實、山藥、桂圓、紅棗、百合和白米

做法:1)將主要食材撿好洗淨,煮成半熟;

2)再用文火熬,當粥稀稠適中,最後再加糖即可食用。

功效:八寶粥具有健脾養胃、消滯減肥、益氣安神的效果。

3、臘八粥

材料:糯米100克、小紅豆20克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓乾、松子各20克、砂糖適量

做法:1)糯米洗淨,浸泡一晚;

2)小紅豆也洗淨,浸泡4小時;

3)把小紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內加水,煮到七分熟;

4)再加入加糯米、紅棗、桂圓乾一起煮熟;

5)再拌入松子、葡萄乾及砂糖即可。

功效:改善虛弱體質,補血養心,防止便祕,如果是糖尿病、高血脂的人不可以吃甜的,也可以把糖換成鹽,也有一樣的效果。

4、山藥粥

材料:山藥30克、大米100克、紅糖適量

做法:1)山藥可以切碎或者研末,待用;

2)大米放鍋內加適量清水煮粥,煮開後再放入山藥一起煮;

3)稍煮一會,以紅糖調味即可。

功效:健脾益胃、益智寧神,還可以抗衰防老,對於食慾不振的孕早期媽媽很有好處哦。

5、韭菜粥

材料:韭菜、白米、豬肉少許

做法:1)白米粥煮熟,適量韭菜切碎投入;

2)少許豬肉,稍煮片刻便可食用。

功效:韭菜內含大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質,適合背寒氣虛、腰膝酸冷的人食用。

這幾款冬季養生粥,都是常見的,而且是有很好的效果的養生粥哦,不妨試試。

冬季養生粥的好處

在我國傳統的中醫角度來說,冬季是適合養生的,而且粥有和胃、補脾、養心、益腎、清肺、利肝等多種功效,可以全方位地保護人體。所以,冬季的養生粥好處多了。

1、營養豐富

從營養學的角度看,粥可以根據個人口味進行添加、調味,食物多樣,想吃葷的素的都可以,當中搭配不同,也能及時給予人體所需要的各種營養。

2、主食爲穀類

《中國居民膳食指南(2007)》中的第一條就是“穀類爲主,食物多樣,粗細搭配”,粥恰恰好就是穀類爲主,粗細搭配的最好食品,如小米、高粱、玉米等都可以煮粥。

喝養生粥,在民間流傳了上千年的飲食習慣,還是有很多好處的。

冬季養生粥哪些養肝

冬季養生粥的作用有很多,但是想要養肝的各位朋友可以看看這裏!

肝臟,是身體重要的排毒器官,養肝是一件很重要的事情,那麼,你知道有哪些粥是可以養肝的嗎?

1、芹菜粥

材料:芹菜150克、粳米100克

做法:1)將芹菜連根洗淨,加水煮;

2)然後取汁與粳米一起煮粥、調味即可。

功效:對調養肝臟、降低血壓有一定好處。

2、菠菜粥

材料:菠菜250克、粳米250克、食鹽味精適量

做法:1)菠菜洗淨切段;

2)粳米放鍋內,加水適量煎熬;

3)粳米熟後,將菠菜放入粥中繼續熬;

4)放入食鹽、味精調味即可。

功效:菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、貧血都有較好的輔助治療作用。

想要冬季養肝,不妨喝這兩款,老大幼小都適合。

冬季養生粥怎樣吃補血

當然,血液供給身體正常運作的重要元素,對於一些女性,特別是一些貧血的人來說,冬季喝養生粥進行補血也是一件好事。那麼,有哪些粥補血?

1、紅棗桂圓黑米粥

材料:糯米、黑米、紅棗、桂圓適量

做法:1)糯米、黑米用清水浸泡洗淨;

2)桂圓剝去外殼洗淨備用;

3)鍋內加入適量的清水煮開,放入紅棗和桂圓,再放入糯米和黑米;

4)煮開後加蓋燜40分鐘,食用加入紅糖即可。

2、南瓜小米粥

材料:南瓜、小米

做法:1)南瓜洗淨,切開去子;

2)小米淘洗乾淨;

3)放入南瓜、小米,並加適量清水大火煮沸;

4)轉小火煮至米爛,南瓜熟透、粥粘稠即可。

3、山藥紅棗糯米粥

材料:山藥、紅棗、糯米、白糖或冰糖適量

做法:1)山藥洗淨削皮切塊;

2)糯米、紅棗洗淨後與山藥一起放入鍋中,加水共煮;

3)先大火煮開再轉文火慢煮;

4)加入適量白糖或冰糖即可。

4、豬血粥

材料:豬血、菠菜、粳米

做法:1)取豬血放入開水中稍煮片刻,撈出切成小塊;

2)再將新鮮菠菜洗淨放入開水中燙3分鐘,撈出切成小段;

3)將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中,加適量清水煮粥;

4)粥熟後放入適量食鹽、味精、蔥、姜調味即可。

這些食譜都是可以補血,可以根據個人口味進行選擇。

冬季養生粥哪些適合孕婦

我們都知道,女性一旦懷孕,就是我們常常說的特殊人羣。在面對孕媽媽的時候,冬季養生粥就不是那麼隨便了。粥是飲食中的重要食物。喝一些營養美味的粥,是補充多種營養的好選擇。有哪些粥適合孕媽媽?

1、香菇雞肉豬肚粥

材料:香菇10克、雞肉50克、豬肚200克、大米100克、薑絲適量

做法:1)香菇泡發後切成絲,備用;

2)雞肉、豬肚洗乾淨後切成絲;

3)和大米一起加適量的水煮沸;

4)加入薑絲和適量的胡椒粉,熬煮成軟爛的粥,調味即可。

豬肚有健脾胃的功效,雞肉又有滋補養身的作用,孕媽媽經常食用可以增加食慾和補充營養。

2、黑芝麻粥

材料:黑芝麻

做法:1)黑芝麻淘淨曬乾,炒熟研細;

2)每次煮粥的時候,可以加入適量;

3)加蜂蜜1匙,熬至粥稠即可

黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。

3、什錦甜粥

材料:小米、大米,綠豆、花生米、紅棗、核桃仁、葡萄乾各50克,糖適量

做法:1)小米、大米淘洗乾淨;

2)綠豆浸泡半小時,花生米、核桃仁、紅棗、葡萄乾分別洗淨;

3)綠豆放入鍋內,加少量水,煮至七成孰時,加水,下大米、小米、花生米、核桃仁、紅棗、葡萄乾,攪拌均勻;

4)大火煮開後,轉小火煮熟爛即可。

香甜爽口,營養豐富,含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素族,是孕媽媽理想的粥品。

當然不止這些,可以根據個人的口味以及飲食習慣進行選擇和創造新的食譜哦。

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