孕期的營養對胎兒和孕婦有着很重要的作用，畢竟孕婦和胎兒的健康都需要從飲食中獲取。孕婦要好好調整飲食結構，在飲食上注重起來，還需要注意食物的選擇。那麼，孕婦可以吃青筍嗎？
孕婦可以吃青筍。青筍並不是竹筍，應該指萵筍，萵苣。從營養價值來看，青筍的營養價值很高，尤其是青筍的葉子富含的營養元素更多。比較常見的營養元素有：鐵元素，磷元素，鈣元素等多種營養元素。另外，還含有豐富的蛋白質和脂肪等。
青筍營養價值高，但是熱量比較低。孕婦可以吃青筍，不僅有助於孕婦的身體健康，對胎兒的健康也有一定的幫助作用。可以說青筍是非常適合孕婦吃的，其中富含的膳食纖維可以增強消化能力，促進胃腸的蠕動，提升孕婦的食慾。
儘管孕婦可以吃青筍，而且有很多的好處。但是孕婦吃青筍一定要注意食用的量，如果吃的青筍太多，反而有一定的副作用產生，這些副作用主要表現的有：頭痛，咽喉疼痛等。另外，脾胃虛寒的孕婦，有通風的孕婦，都不能吃青筍。還有一些孕婦對青筍有過敏，也是不可以吃的。
