香椿苗是一種春季常吃的食物，它具有特殊的香氣，與雞蛋、肉類一起煮，味道非常好。每年的春季人們都喜歡吃些香椿苗，女性之前都有吃，但是今年懷孕了，肚子裏有一個小寶寶，不敢亂吃東西。那麼，孕婦可以吃香椿苗嗎？
孕婦可以吃香椿苗，香椿苗除了具有迷人的香氣外，營養物質非常豐富，它具有蛋白質、維生素、鐵、胡蘿蔔素、鈣、磷、脂肪、碳水化合物等，食用後可以給身體帶來補血、保肝、消毒、健脾等健康功效，幫助身體預防疾病。
孕婦吃了香椿苗後，有助於打開食慾，特別是孕早期可以緩解食慾不振的問題。但是，孕婦需要重視香椿苗的性質，它屬於性質偏涼的食材，本身體質偏涼的孕婦，吃了香椿苗後將會給身體帶來一些不適。因此，孕婦吃香椿苗時需要把握適量性。
孕婦吃香椿苗之前，需要將香椿苗提前放在水裏面，浸泡幾小時，直到它表面的農藥完全去除。一定要將香椿苗完全煮熟了再吃，不得生吃香椿苗。另外，孕婦不能單一飲食，需要注重香椿苗與其他食物營養搭配。
