寶寶一歲十一個月得到時候已經快慢兩週歲了，這個時候的寶寶可以吃很多成年人的東西，但是寶寶的食物的製作方法卻不能按照成年人的食物製作方法來製作。因爲寶寶的食物最好是保持清淡一些最好。那麼一歲十一個月寶寶食譜有哪些呢？
一、蒸雞蛋+麪條
要點：蒸雞蛋的水要少放，加入麪條後也不會變成麪糊糊，而是像布丁一樣，一塊塊的。
做法：
1、爲保證蒸水蛋的嫩滑，通常是加一點冷開水充分攪拌後再加入適量的熱開水，用中火蒸蛋。
2、蛋蒸好後，放入冷水中，備用，這樣雞蛋不會燙傷寶寶。
3、煮麪條，麪條煮好後放入冷卻好的雞蛋中。
二、豬肉煮時蔬
食材：空心菜，番薯葉，枸杞葉，大白菜，小白菜，菜心，油菜，菠菜，生菜，四季豆，長豆角，青豆，冬瓜，苦瓜，西蘭花，紅蘿蔔，萵苣、土豆等。
要點：青豆煮熟後用勺子壓成沫，西蘭花用水焯過後切未。
做法：
1、肉切未後加清水、油、鹽拌開，再加上鍋煮，這樣肉纔不會煮成一團。
2、時蔬也切未，莖類的和肉一起開煮，菜葉後下鍋。瓜類的和肉一起下鍋煮。
三、魚頭豆腐湯
做法：
1、燒乾鍋後加油，放入一片生薑在油鍋裏滾一下（國際慣例，這樣煎魚纔不會沾鍋），放入魚頭煎，動鍋不動魚，讓魚頭的每個部分都煎到，動魚的話，菜會腥。
2、魚頭的一面全部煎到後關火。等五分鐘左右，把魚頭翻面再煎（不等直接翻面的話，魚頭很容易碎）。
3、煎好後，加入冷水，落過魚頭。加入適量薑片，蓋上鍋蓋，開大火煮至水開換中火（可加入少量料油）
4、煮的過程中儘量不要動魚，以免湯腥。約15分鐘後，魚湯會變白
5、豆腐切塊放入，加鹽，蓋鍋蓋再用中火煮五分鐘。
四、白蘿蔔鯽魚湯
要點：鯽魚肚皮上的黑色膜一定要洗乾淨，鯽魚小刺多，做時儘量不要反整條魚弄破。
做法：
1、2、3、4步請參照魚頭豆腐湯做法，呵呵，偶比較懶。
5、白蘿蔔切絲加入，加鹽，蓋鍋煮至蘿蔔容易入口即可。
本文介紹了四款適合一歲十一個月的寶寶食用 的食物的製作方法，如果你家裏有這麼大的寶貝你可以按照本文的方式製作食物給寶寶吃。美味清淡，可以讓寶寶愛上吃飯飯哦。
