降膽固醇應從嬰兒抓起
芬蘭科學家13日發表研究報告，健康飲食習慣應儘量從幼年抓起，降低膽固醇水平，降低心臟病發病的概率。
芬蘭圖爾庫大學研究人員把1062名嬰幼兒分爲兩組，要求其中一組儘量減少從肉類攝取飽和脂肪，改從魚類、果仁、植物種子等攝取更加健康的不飽和脂肪，對另一組沒有提出飲食建議。
他們從研究對象7個月開始觀察，現在孩子們已經14歲了。結果表明，接受飲食建議的兒童膽固醇水平低於另一組。
美國兒童心臟病專家布魯門沙因表示，早期干預是培養健康生活習慣的關鍵，干預越早，就越有可能成功。
此前，有人擔憂減少飽和脂肪攝入量會影響兒童大腦和身體發育，但研究人員說，兩組兒童身高和體重無明顯差異，大腦發育情況也無顯著差別。
