牛奶、奶酪等乳製品雖然是孩子發育成長的恩物，但對於初生嬰兒來說，可能是溼疹、牛奶癬的致敏源，即使是嬰兒每天吃的奶粉，也要預防敏感源。
香港兒科醫生指出，初生嬰兒腸道發展不成熟，無法完全消化外來蛋白質，世界上8成以上的奶粉無法完全水解，蛋白質粒子粗糙，可以使嬰兒過敏，因此建議母親餵母乳，或者使用一部分水解奶粉
香港仁安醫院兒科顧問醫生莫子慈表示，嬰兒腸道滲透性高，無法完全消化的外來蛋白質，有機會進入腸道，誘發敏感機制，出現溼疹、乾癬、大便硬等敏感症狀。
莫子慈認爲，本港的母親對初生嬰兒過敏的原因認知性很高，但不知道預防方法。
他在香港大學2005年的民意調查中指出，在502回答母親中，66%的食物敏感性是引起嬰兒過敏症狀的主要原因，但約37%的回答母親不知道母乳餵養和部分水解粉的使用可以減少嬰兒過敏。
