肝病不能掉以輕心。肝病大小，重大肝病出現不僅要積極配合治療，還要做好生活護理工作。必須理解的是相關飲食禁忌，通過正確的飲食提供人體所需的營養，不能攝取的食物必須嚴格禁止。否則，肝臟有病變，總是攝取增加身體負擔的食物，肝臟反而功能下降，不利於肝臟疾病的控制，長期惡化，身體健康受到影響。
1、高脂肪食物
出現肝臟疾病，飲食過程中富含脂肪的食物儘量避免食用，脂肪過多容易增加肥胖風險，體內脂肪物質大量堆積，肝細胞內也有脂肪堆積，可能出現脂肪肝。如果自己有脂肪肝這種疾病的話，最好不要吃脂肪多的食物。此外，肝臟受損，膽汁排泄量減少，身體消化能力下降時，高脂肪食物不應攝取，以免增加消化壓力或腹瀉症狀惡化。
2、含酒精的食物
出現肝臟病變，添加酒精的食物是代謝酒精的主要場所，含酒精的食物攝取後，酒精成分可能會損傷肝臟細胞，已經出現肝臟病變，酒精的遠離很重要最好在飲食過程中遠離刺激性酒精含量的食物，這樣也可以減輕肝臟的損傷。
3、燒烤類食物
發現自己有肝臟病，飲食中燒烤類食物禁忌，經燒烤的食物產生有害物質，肝臟是排出毒素的重要器官，但不能經常攝取有害物質的食物。否則，肝臟排出毒素的壓力會增大，有害物質堆積在體內，肝臟也會損害功能。另外，經過高溫炭火燒烤會產生致癌物質，經常攝取的話肝臟病變會持續發展。爲了健康，有必要遠離燒烤食品。
4、醃製食物
在積極促進肝臟健康的過程中，醃製食物儘量遠離，很多人不注意飲食清淡合理，經常利用這些醃製食物，醃製後食物容易產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽本身具有致癌作用，少量攝取身體可以正常代謝。
但長時間大量吃醃製食物的人會有致癌的風險，這種物質在體內堆積過多，身體無法順利排泄，容易影響重要的器官功能，對消化系統的健康不利，肝臟排泄壓力增加，肝臟疾病也有可能惡化。因此，患肝病的人應該知道飲食禁忌，通過合理的禁忌來減少肝臟受到的傷害。
