糖尿病患者可以適量食用小米飯。小米是粗糧，富含可溶性膳食纖維、維生素B等有益成分，可促進腸胃蠕動，參與糖脂轉化、代謝，促進糖脂轉化爲能量，這些都有利於降糖，保持血糖穩定。中醫認爲小米清涼甘甜，具有清熱解渴、健胃除溼的功效，適合糖尿病患者常食用，每日食用劑量約爲50~70克。
米飯糖尿病患者可以吃嗎？
糖尿病患者可以吃米飯。根據小米的熱量、營養和升糖指數分析，小米含有較少的賴氨酸，脂肪約佔4.3%，多爲不飽和脂肪酸，還含有少量植物醇、卵磷脂和微量胡蘿蔔素。將100克小米與80克水共同蒸40分鐘製成的小米飯約含有360千卡熱量、10克蛋白質、2克脂肪和不飽和脂肪酸以及16克碳水化合物，如果是熬煮成粥，熱量可能稍微會高一點，但也是適合糖尿病患者食用的。
糖尿病患者吃米飯要注意什麼:
1、米畢竟含有一定的熱量和脂肪，爲了避免飯後血糖值上升，患者每天不要吃太多米飯，以免引起不良反應。
2、小米飯儘量安排在中午的食物吃。由於激素分泌的原因，上午血糖值一般較高，但中午和下午、午飯、晚飯時比較穩定。
3、糖尿病患者應與蔬菜、豆漿等配菜組合食用，這些食物有助於血糖值的穩定。
