爲了保持大腦功能正常，應該注意營養物質的補充。由於大腦的重要組織，神經需要充分的營養，保持生理功能正常。許多人的大腦出現器質性病變，主要與血管受損有關，飲食過程中一些類型的食物大量獲得，血管出現病變，脆性增大，粥樣硬化速度加快，健康也受到威脅。大腦所需的營養獲得量過少，會出現各種不良症狀，最好遠離大腦健康不良的食物。
1、甜品
想了保持大腦的健康狀態，最好在飲食中不要吃高糖食物。許多人大量獲得各種甜食，糖類物質過多的健康也受到威脅，容易增加肥胖風險，提高血糖值，提高糖尿病患病率。血糖值上升的過程中血管容易受傷，血管發生病變，粥樣硬化速度加快，血管受損，營養物質供給不足，大腦功能受損。因此，在保持大腦健康時，儘量不要吃甜食。
2、含有酒精的食物
爲了促進大腦的健康，最好在飲食精的食物。很多人愛喝酒，添加酒精的食物以大量攝入，在不斷刺激身體的過程中會加速大腦的老化病變，血管如果不斷受到酒精影響壓力增大，有血壓不斷升高表現，還會影響大腦的血液，氧氣提供，嚴重時腦出血的風險增加。爲了防止大腦功能受損，還需遠離含酒精的食物。
3、高脂肪食物
高脂肪食物不應該大量獲得，很多人在飲食過程中大量吃各種肥肉，脂肪含量多的食物有肥胖的風險。大量獲得後，體內脂肪物質大量堆積，血液粘稠，大腦重要組織、神經等血液供應不足，氧氣獲得量少，功能障礙，患者身體偏癱，頭暈頭痛。爲了避免這種情況，只要在飲食中少量獲得脂肪即可，脂肪是人體所需的營養，但不能過度獲得。
4、含有重金屬的食物
多爲大腦損傷的食物類型，特別是高溫油炸後產生重金屬的食物，大量獲得會加速大腦的退行性變化，大腦在功能下降的過程中癡呆症的患病率會增加。爲了防止這種情況發生，在保養大腦的過程中不要得到重金屬的食物，不要吃油炸的食物、燒烤類的食物和野生魚等。
5、高鹽食物
保持大腦功能正常，高鹽食物儘量遠離。很多人吃得很重，高鹽食物過去很多，但是鹽含量豐富的食物攝入過多會增加身體排泄鈉離子的壓力。無法順利排泄，血壓上升，腦部血管受刺激容易發生病變，血管脆性增大，腦血管破裂出血的風險也有可能。
