多種因素引起脂肪肝引起脂肪肝的原因主要有飲酒過剩、營養過剩、肥胖、糖尿病、血脂異常、慢性肝炎和藥品和化學品內源性毒物。人們知道肥胖型脂肪肝、酒精性脂肪肝。但是，關於血脂異常也會引起脂肪肝，知道的人很少。高脂血症增加了肝臟代謝的負擔，長期影響肝功能。肝功能低，降低脂肪代謝能力，容易引起血脂異常，脂肪堆積在肝細胞中形成脂肪肝。
糖尿病也是引起脂肪肝的一大元兇。由於糖尿病患者常伴有脂類代謝紊亂，體內的葡萄糖和脂肪酸無法得到很好的利用，大部分葡萄糖和脂肪酸在肝內轉化爲脂肪積累。有資料顯示，糖尿病合併脂肪肝發病率高達41%。檢測出脂肪肝時，即使輕度也不能疏忽。因爲這個時候可能和糖尿病、血脂異常結緣。
輕度脂肪肝症狀不明顯的很多脂肪肝患者早期不會出現明顯的症狀，有些患者只感到食慾減退、無力、腹脹，不容易引起重視。有些患者被原發症狀所掩蓋，肝臟疼痛、噁心嘔吐時，脂肪肝相當嚴重。
早期預防早期治療是重要的輕度脂肪肝一般不用藥物治療，但如果不早期干預，病情惡化也有可能引起嚴重後果，早期預防早期治療具有重要意義。
消除病因根據引起脂肪肝的各種病因，有針對性地進行治療。糖尿病患者必須控制血糖值，使脂肪類代謝正常，避免脂肪肝。
控制飲食調整飲食結構，實現肉菜組合。平時經常喝酒的人要徹底戒酒。多吃燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、紅薯、胡蘿蔔、山楂等食物，可以降低脂肪。據中醫說，喝酸梅湯可以增強肝臟的代謝功能。
運動能消耗體能，促進脂肪代謝，有利於脂肪肝的治療。
藥物治療輕度脂肪肝一般不用藥物治療，只有血脂異常引起的脂肪肝，才能得到醫生的指導，服藥調理血脂。
