綠茶:綠茶提取物茶多酚可降低肝組織過氧化脂質含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的預防作用。
燕麥:含有非常豐富的亞油酸和豐富的皁苷，可以降低血清膽固醇、甘油三酯。
玉米:含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶:富含牛磺酸，可降低血液和膽汁中膽固醇食物纖維褐藻酸，抑制膽固醇吸收，促進排泄。
大蒜:含硫化物的混合物可以減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白的含量。
蘋果:含有豐富的鉀，可以排出體內多餘的鉀鹽，維持正常的血壓。
牛奶:由於多，可抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體內膽固醇的吸收。
洋蔥:含有丙烯二硫化物和硫氨基酸，不僅具有殺菌功能，還能降低人體血脂，防止動脈硬化激活纖維蛋白的活性成分，有效防止血管內血栓的前列腺素a對人體也有降壓作用。
紅薯:中和體內肉食和蛋類產生的酸性物質，可以保持人體酸鹼的平衡。紅薯中含有很多纖維素，可以吸收腸胃中的很多水分，潤滑消化道，起到通便的作用，還可以將腸道過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降低脂肪的作用。
