冬天是心、腦血管疾病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、流感多發的季節。這主要是因爲寒冷會降低肌體對病毒的抵抗力，使病情虛弱。這時，如何通過飲食提高自己的抗病能力？
在茶中發現化學物質，可以使人體預防疾病的能力提高5倍。因此，冬季多喝熱茶可以增強抗病能力。對於患有心腦血管疾病的人來說，冬季要堅持低鹽、低脂飲食，多吃魚蔬菜、水果等，也可適量飲用葡萄酒，起到預防作用。患冠心病的人主要避免體重超過標準。肥胖會加重心臟的負擔。冬天一般食慾增加，應該提倡少吃多餐，每餐只吃七八成。飲食應該是低鹽、低脂肪、低糖和低卡路里的粗糧。
肺炎冬季發病率最高，平時多喝水，有助於痰液稀釋排出。風溼病患者冬天不要攝取動物內臟、牡蠣、沙丁魚等食物，嚴禁飲酒，多喝水促進代謝。
感冒是冬季的常見病。感冒後的飲食原則是選擇菜湯、粥、牛奶等容易消化的流質飲食，多吃含有維生素c、維生素e、紅色食物，如西紅柿、葡萄、棗、橘子等。
對於不同種類的感冒，最好採取不同的飲食原則:感冒應該多吃出汗、散寒食品，如辣椒、大蒜、豆腐、生薑和紅糖水，以消除寒冷。美國最新研究指出，雞湯可以幫助人們趕走流感，因爲它可以將病毒排出體外。
風熱感冒應多吃有助於散熱、清熱的食品，如綠豆、蘿蔔、白菜根、薄荷、茶、楊桃等。適量生吃梨，用新鮮梨汁和米煮粥，趁熱吃，效果也很好。
表裏兩感冒可多喝酸性果汁，如山楂汁、獼猴桃汁、棗汁、新鮮橙汁、西瓜汁等，促進胃液分泌。
胃腸型感冒可以喝菊花、龍井茶，或者用綠豆和紅糖代替茶喝。同時，多吃含鈣、鋅元素和維生素的蔬菜水果，如蘿蔔、梨、獼猴桃、柑橘、蘑菇等，緩解症狀。
