胃癌是消化道腫瘤，胃癌的發生與飲食有很大關係。胃癌的治療除了藥物，還可以在飲食上多加註意。
第一類:西紅柿
西紅柿也是我們平時所說的西紅柿，含有很多西紅柿紅素和胡蘿蔔素，這些物質是抗氧化劑，特別是西紅柿紅素，有效地與人體內的自由基有效，對胃癌和消化系癌有幫助
第二類:蘑菇類
抗癌菌類包括蘑菇、蘑菇、蘑菇、木耳等。我們平時吃的很多菌類都有很好的抗癌效果。例如，蘑菇中含有的多糖體，抗癌效果非常不同。黑木耳、白木耳中含有的多糖體也是很好的抗癌物質。我們經常吃的蘑菇食品中富含的粗纖維和鈣實際上具有良好的癌症預防作用，同時提高人體免疫力。
第三類:椰菜
椰菜中含有很多微量元素鉬，可以阻止致癌物質亞硝酸胺的合成，發揮抗癌效果。相關研究表明，椰菜中含有刺激細胞活動的酶，稱爲小硫化物，也能阻止癌細胞的形成。平時多吃些花椰菜，能有效預防食道癌、胃癌等惡病。
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