秋天是養生的好季節也是補充的好季節，很多人爲了養生選擇喝補充品，當然沒什麼不好的，骨頭湯海鮮湯喝多了不是有點膩嗎？小編這裏給大家推薦3款健康美味的素菜湯，給大家換換口味清清腸胃之餘也一樣可以養生。
1、紫菜蔥花湯
紫菜味甘鹹寒，有化痰軟、清熱利水、補腎養心的效果，碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍，適合夏末初秋吃。
秋天適當吃紫菜蔥湯，不僅能提高身體抵抗力，還能預防癌症的發生。
做法:
①用水浸泡紫菜，至少洗兩次。
②鍋內加食用油，炒蒜蓉，加熱水，用大火燒。
③煮沸後加入紫菜、蔥花和調味料煮熟即可食用。
*可根據個人口味添加雞蛋、蝦皮等。
2、番茄蛋湯
將番茄與蛋的營養價值完美搭配，方便人們吸收。它具有蛋白質美容療效，能使皮膚有彈性、有光澤，是一款簡單易做的美容佳品。
做法：
①將西紅柿、姜、蔥等洗淨切好，雞蛋打入碗中和油鹽攪拌均勻後備用。
②用油把姜蔥蒜用油爆炒，再加入西紅柿翻炒幾下，最後加入適當的清水。
③開水後倒入雞蛋，加入調味料和香油即可。
3、山藥豆腐湯
山藥健脾益氣，增強消化功能，促進食欲的豆腐營養豐富，有益於養血和清熱的作用，因此豆腐合山藥除了補益外，還具有開胃、清熱的效果。
做法：
①山藥去皮洗淨切成丁；豆腐用開水燙過以後切成丁。
②油鍋爆炒蒜和姜，再倒入山藥翻炒。
③加入適量清水，水開後放入豆腐、蔥和調味料即可。
