紅燒肉、蒸魚很好吃，一聽就垂涎三尺，特別是蒸魚湯很好吃。這是因爲這種美味的享受，很多家庭都喜歡吃魚，魚也分爲很多種類。例如鯉魚角魚黃魚等，肉質非常柔軟美味，魚含有很多維生素礦物質。那麼，如何吃魚更健康呢？
魚具有
1、魚含有豐富的葉酸和維生素，止咳、清熱解毒魚對很多人有影響，促進兒童智力發展，使孕婦更好地生育。
2、對心血管系統不好的人，魚肉中富含的鎂元素，能促進心血管系統的規律發展，還能防止高血壓等心血管疾病。
3、另外，魚肉中富含豐富的蛋白質和維生素、鐵、鈣等微量元素，經常吃魚可以使你的皮膚更加白皙動人。
如何吃魚更有效？
魚肉一般可以吃，但慢性病人和浮腫等症狀的人不能多吃。年齡小的孩子應該給孩子吃魚粥，這樣更容易吸收魚的營養，避免給孩子吃大型的食物魚肉，比如鯊魚，這種魚肉應該少吃，儘量不要吃，因爲這種魚長在海里，體內的水銀含量比其他魚高，這種微量元素不利於孩子的健康。
在做魚的過程中，應該少放鹽，也不要放味精，這樣可以保持魚本身的鮮味，剛殺掉的魚不要馬上就煮，放置兩三個小時，這樣肉質會更柔軟，更有利於人體吸收。魚肉的作用這麼多，快去試試吧。
