維生素是維持健康所必需的有機化合物，維生素家庭有充分的知識嗎？身體缺乏家庭成員，身體開始出現維生素不足的症狀。快點對照症狀找維生素，快點補充，恢復健康。
維生素A
眼睛乾燥，牙齒不牢固，乾燥，脫皮，皺紋快，多？如果有這些症狀，必須考慮維生素a是否不足。維生素a的主要作用是保持皮膚、骨骼、牙齒、毛髮的健康成長，促進視力和生殖功能的良好發展。
攝取維生素a，除全乳製品、動物肝臟、腎臟、雞蛋、肝油外，多吃色彩鮮豔的蔬菜和深綠色蔬菜，如芹菜、南瓜、蘿蔔等疏果含有豐富的維生素a，其中胡蘿蔔是領導者，多吃不僅能使粗糙的皮膚恢復正常，還能治療夜盲症，降低血壓。
維生素B1
容易疲勞，能量差、皮膚無彈性、無光澤、視力差、眼睛怕光、乾燥？常在外面吃飯的人最容易有以上症狀，因爲外面的面類等食物中所含的維生素B1幾乎是零。
維生素B1有分解糖分中的熱量，再分解成水和二氧化碳的效果。因此，如果分解時維生素B1不足，就不能分解到最後一階段，體內會留下乳酸和磷酸等物質。體內乳酸的含量一增加，就會疲勞，手腳麻木，皮膚浮腫，影響腦神經。體內維生素B1一旦不夠時，有的人會變得很焦慮或記憶力減退，特別容易不安和易怒甚至還會與人發生爭執。所以，先補充維生素B1提提神較好。
因爲沒有精製的穀類中含有大量的維生素B1，所以多吃全麥麪包、粗米、胚芽米、胚芽麪包等就能攝取足夠的維生素B1。與其他維生素相比，如果缺乏維生素B1，看起來特別嚴重，經常感冒、胃炎、肩膀僵硬、肌肉疲勞。因此，有這些症狀的人，菸酒過多，患糖尿病，需要增加維生素B1的吸收。
維生素B2
你的脣、舌、眼睛的黏膜是否經常發生問題，是否有口腔炎、口角炎、眼睛充血、精神恍惚、皮膚幹、頭髮大量脫落等毛病？如果有兩三種，毫無疑問，你最近缺乏維生素B2，你必須更加註意，否則情況會惡化。維生素B2是水溶性的，據衛生界統計，人們通常最不足的維生素就是這個。
維生素B6
口服避孕藥是一種普遍方便的避孕方法，遺憾的是使用口服避孕藥會產生頭暈、體重增加等副作用，另一種副作用是維生素B6不足。若長期缺乏維生素B6，可能會造成貧血、淋巴系統障礙、增加血管栓塞的機會、皮膚變得粗糙，以及較易患上細菌性的疾病。減少出現以上問題及確保皮膚有充足營養，口服避孕藥者一定要吸取足夠的維生素B6，例如肝臟、蛋、酵母、米糠等食物中就含有不少的維生素B6。
維生素C
維生素C對預防黑斑、雀斑非常有效。皮膚表皮下有色素母細胞，這些細胞受刺激會產生色素，含量過多無法排泄的話，會沉積在皮膚上形成黑斑和雀斑。攝取足夠的維生素c可以抑制色素母細胞分泌過多的色素，只產生必要的量，可以迅速排出多餘的色素，維持正常的新陳代謝。此外，草藥維生素c的恢復作用也能使色素無色。
維生素E
薯片、油炸米果等用油炸的零食是維生素e的強敵。因這些食物中含有多量的過氧化脂肪會耗掉體內的維生素E，使其含量減少。爲了充分發揮維生素e的功能，最好不要吃上述食物。通過攝取維生素e，考慮吃小麥胚芽是最明智的。一般來說，它可以在市場上買到，所以在煮湯或炒飯時，你可以考慮添加一些它既沒有味道也不會破壞原來的味道。此外其他的全谷或芝麻、綠色蔬菜等也是提供維生素E的重要來源，可考慮與其他食物混在一起進食。
