米醋和白醋的區別是什麼呢？這兩種都是常見的食醋，很多時候人們都會被人們混淆使用，下面就來看看它們的區別在哪裏吧。
米醋和白醋所含的主要成分都是醋酸，主要區別是在製作的工藝和原料上的不同。一般來說，可以分爲釀造醋和人工合成醋。釀造醋又可以分爲米醋和糖醋。其中，米醋是用糧食等原料製作而成的。人工醋有可以分爲色醋和白醋。其中，白醋是用醋精來勾兌的。所以，以品質來說的話，米醋會更好。
