微波爐是家居和辦公室常用電器，主要通過利用微波來加熱食物。但據聞用微波爐熱飯有危害，你信嗎？以下3大危害，可以瞭解一下：
1、產生新的有毒物
食物分子在加熱過程中不會發生異變，但會吸收能量，發生分解。不過，重複加熱後，會發生有一些新的分子出現。而這些分子是人體不能識別的，對人體有害，可能有毒性。所以，經常吃微波爐食物的人，消化系統容易紊亂。有統計數據顯示，經常吃微波爐食品的人更容易患胃腸癌。
2、食物營養流失嚴重
專家還發現，經微波爐加熱的食物，營養價值下降。具體下降多少，根據食物的種類而定。有的食物甚至營養價值會下降60%，包括蛋白質、維生素、抗脂肪膽物質等。
3、情緒波動、記憶力下降
長期吃微波爐食品的人，還可能會出現注意力不集中、記憶力下降、情緒波動等情況，嚴重時甚至出現腦損。所以，最好也不要多吃微波爐食品。
微波爐怎麼用雖然微波爐的使用有一定危害，但也不能完全信，因爲還沒有足夠的科學依據。日常在使用微波爐時，應多加註意。那微波爐怎麼用呢？
1、在使用前，先檢查一下各零部件是否完好無損，尤其是電線，不要出現裂痕，以免不小心發生觸電事故。
2、插上電源插頭，將需要加熱的食物放進微波爐內，關上爐門，調整好時間和所需的功率，一旁等待。
3、調整時間時，注意把控好時間，因爲如果加熱過度，食物損壞，不宜繼續食用。
4、還需要注意功率，低功率適合慢速加熱，高功率適合炒菜，建議也不要把功率調太高。
5、加熱完，直接把電源插頭拔掉，等待幾分鐘，即可把食物拿出來食用。
6、加熱食物時間，注意半成品不要放進去，比如還沒有完全熟透的肉，加熱會發生變化。
7、油炸類食物最好也不要放進微波爐中，因爲若油分子濺出，很容易把爐門弄壞，嚴重時甚至引發爆炸。
微波爐能當烤箱用嗎微波爐功能齊全，不僅能用於加熱食物，還能烤制各種美食。有的人甚至直接把微波爐當烤箱用，真的能這樣做嗎？微波爐當烤箱用能做出什麼美食？一起來看看吧。
1、加熱原理不同
雖然微波爐具有烤制食物的功效，但兩者加熱原理不同。烤箱是利用加熱管的熱輻射來加熱食物的，能讓食物由外及內熟透，而微波爐直接利用微波加熱食物，熱傳遞由裏及外。
2、加熱效果不同
微波爐在加熱食物過程中，會讓食物的水分和營養流失，但加熱速度更快。而烤箱烘焙食物，食物中的營養和水分流失較少，所以，用烤箱做出來的美食更加可口，別有一番風味。
3、側重核心點不同
微波爐節能省時，主要用於快速加熱食物。如果採用針對微波爐的烹飪方式，也能做出各種美食。烤箱則用於烘焙食物，比如麪包、披薩、烤肉等，做出來更美味，但耗電量大，比微波爐要多花一倍的電量。
微波爐能做蛋糕嗎微波爐操作方便，熱慣性好，經濟節能，用於加熱食物和烹調美食均勻。有的人會用微波爐做蛋糕，做出來也是相當不錯的。那怎麼用微波爐做蛋糕呢？分享正確的步驟給大家：
第一步，在做蛋糕前要準備好材料，如雞蛋、低筋麪粉、泡打粉、牛奶、白糖等，都是需要的。
第二步，拿一個裝雞蛋的盤，將雞蛋打碎，把蛋液倒進去，然後用筷子或者攪拌器攪拌均勻，再加入適量的低筋麪粉，最後加白糖、牛奶、食用油攪拌均勻。
第三步，等麪粉團攪拌好，倒入模具中，抹上黃油，放進微波爐，按指示調好溫度和頻率。
第四步，戴上防燙手套，把模具取下，倒入盆中，即可每餐一頓了，相信吃自己做的蛋糕別有一番風味。
微波爐維護注意事項在使用微波爐的過程中，一定要做好維護，不然，隔一段時間，就發生故障，真的令人很煩心。那微波爐的保養方法有哪些呢？微波爐壞了怎麼修？大家不妨繼續往下看看。
1、微波爐的爐壁是金屬的，能反射微波，因此不可將金屬的碗碟放入腔體，以防發生電弧而損壞爐子。
2、微波爐不能空爐通電，因爲空燒時微波無處吸收，將造成微波管損壞。
3、不能用金屬鍋盛食物放到腔體中去，也不能用塑料製品，特別是塑料袋，因爲塑料不能耐高溫。
4、必須保持磁控管遠離磁性材料，食物一定要放在玻璃器皿或瓷盤中燒煮。
5、食物最好切得厚薄均勻，不同類別的食物不宜同時放進微波爐中。
6、檢修微波爐時，應把電源切開，並注意微波爐通電時，不能接近磁控管、波導和其他控制部分，以保證安全。
