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光波爐和微波爐的區別

來源:孃親百科谷    閱讀: 2W 次
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「導讀」時代在進步,廚房家電也在不斷升級換代。以往,很多人都用煤氣爐加熱食物,如今,微波爐、光波爐等加熱工具已進入尋常百姓家。那什麼是微波爐呢?什麼是光波爐?兩者區別在哪?下面一起來探究一下吧。
光波爐和微波爐的區別
光波爐和微波爐的區別

微波爐和光波爐都是家用烹調用具,但光波爐是微波爐的升級版,採用光波和微波雙重高效加熱,瞬間產生巨大熱量,將食物煮熟。那光波爐好還是微波爐好呢?兩者區別在哪裏?

微波爐

微波爐,顧名思義,就是用微波來加熱食物的。微波其實是一種電磁波,如果能巧妙利用會散發出能量,使食物變熟。大部分的微波爐都是由電源、磁控管、控制電路和烹調腔組成,會不斷髮射出電磁波,頻率接近每秒鐘二十幾億圈。這樣高速運轉會帶動食物中的水和其他極性分子們轉動,從而使食物溫度升高,慢慢變熟。

光波爐

光波爐在微波爐的基礎上改進而來,內腔增設光波發射源,能利用光波和微波加熱食物。從結構上看,光波爐在顱腔上部設置了光波發射器和反射器,確保光波能在短時間內聚焦,從而提高加熱的效率。而且,它加熱速度快,加熱均勻,能最大限度保證食物營養和水分不流失。

兩者區別

微波爐通過內置燒烤管,讓食物變熟,整個過程以每秒24.5億次的頻率產生微波穿透食物,使食物中的水分子運動,產生大量熱量。而光波爐將所有光能聚集在一起,反射到爐面板上,讓食物變熱,所以,兩者加熱原理不同。另外,微波爐利用微波加熱,具有一定輻射,而光波爐利用光波和微波加熱,輻射減少。

買微波爐還是光波爐

雖然光波爐是微波爐的升級版,具有一定優勢,但很多人還是喜歡買微波爐,因爲微波爐已經用習慣了,而且微波爐能滿足各類人羣的需求。那怎樣選購微波爐呢?買微波爐要注意什麼?大家可以往下看看:

1、選對款式:按控制方式分,微波爐有電腦式和機械式。前者適合富有個性的年輕人,因爲它有多種程序可供選擇,按鍵多,操作起來複雜不易掌握,後者適合中老年人,功能簡單,操作方便。

2、買節能環保型:雖然市面上微波爐款式多,但並非所有都節能環保。在挑選時,除了要選對款式,還應選節能環保的,因爲長時間使用,性價比更高。

3、辨別產品質量:購買時,認準“CCC”標誌,儘量選大品牌的產品,並仔細外觀的完整性、色澤的均勻度、門的密封情況等。如果微波爐表面有刮痕、爐門縫隙大、色澤不均勻,最好不要購買。

光波爐比微波爐好用嗎

微波爐和光波爐雖說是兩種不同的產品,但使用效果差不多。雖然有的人也說光波爐比微波爐好用,但總體來說,微波爐也不會太差。那光波爐和微波爐怎麼用呢?以下是它們的使用方法和使用注意事項,速mark:

1、使用前查看說明書:任何一種家用電器,剛買回來,使用前最好都要先查看說明書,避免操作失誤。

2、使用時保持通風:放在乾燥通風的地方,距離牆壁不要太近,通電過程中打開窗戶,保持通風順暢。

3、不要用錯器皿:部分器皿擺放在微波爐中會稀釋出有害物質,或者引起爆炸,如金屬器皿、密閉容器等。

4、不熟食物不要二次加熱:尤其是肉類,半生熟時不要放進爐內,否則異常分子可能會出現,影響人的健康。

5、長時間不用需保存好:如果一段時間內都不用微波爐,可以用布蓋起來,避免機身蒙塵或者被油垢污染。

微波爐和光波爐的清潔方法

微波爐和光波爐使用一段時間,要適時根據情況進行清潔,具體清潔頻率根據污垢情況而定。那微波爐怎樣清潔呢?光波爐清潔方法與微波爐一樣嗎?大家不妨往下看看:

1、每次用完可以做簡單的清潔,用溼布將爐壁內外擦拭一遍,然後再用乾布擦乾,並將爐門打開通風,儘快讓它變幹。

2、如果使用過程中有食物殘渣殘留在內部,應立即清潔掉,以免造成堵塞,引起故障。

3、清潔時,爐壁四周和爐門相接處,也要一併清潔乾淨,以內門縫上有污垢,日久難去除。

4、清潔劑最好選中性潔劑,避免用強酸強鹼性溶液,以免腐蝕機身,破壞爐壁的金屬層。

5、如果長時間不清潔,導致內外污垢增多,可以在爐內放一杯水,煮2-3分鐘,讓內部充滿蒸汽,然後等污垢軟化後再擦拭。

6、如清潔完後,還有異味,可以利用同樣的方法,去除異味,但要把水換成檸檬水或者白醋,這樣才能達到去異味的效果。

微波爐和光波爐的危害

使用微波爐真的有危害嗎?聽說還會致癌?這是真的嗎?另外,光波爐是微波爐推陳出新的產品,是否具有一樣的危害?下面一起來了解一下真相吧。

微波爐致癌嗎?

微波爐是利用微波加熱食物的,而微波是一種電磁波,與電報發出的電波相類似,只是頻率不一樣,所以,不具有致癌性。不過,它有輻射,屬於非電離輻射,最好不要長時間使用。至於致癌的說法,大家最好不要信,目前沒有科學根據,還需進一步考量。

使用光波爐的危害

1、光波食品經加熱後會產生不爲人體吸收的物質,長期食用會殘留在人的體內,影響人的健康,據聞這些物質可能含有毒性。

2、食用光波食品患腸癌的機率更高,因爲長期使用後,有的人發現自身消化和排泄系統功能下降

3、光波爐加熱過的食物,營養流失嚴重,若長期攝取,容易出現營養不良症狀。

4、肉類經光波加熱後,蛋白化合物的穩定性會變差,要是長期食用會影響人的健康。

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